Pizza Margherita: Un Clásico Delicioso Italiano con Ingredientes Frescos
La Pizza Margherita es un plato italiano atemporal que combina los sabores simples pero deliciosos de tomates frescos, queso mozzarella, albahaca y un toque de aceite de oliva. Esta receta no solo es fácil de hacer, sino que también es una favorita entre los amantes de la pizza por su sabor fresco y vibrante. Perfecta para una cena rápida o una actividad culinaria divertida con familiares y amigos, esta pizza seguramente impresionará por su autenticidad y su aroma delicioso.
Ingredientes:
– Masa de pizza (comprada o casera)
– 1/2 taza de salsa de tomate
– 2 tomates frescos, cortados en rodajas finas
– 2 tazas de queso mozzarella rallado
– hojas de albahaca fresca
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– sal y pimienta al gusto
Receta:
1. Precalentar el Horno:
Precalienta tu horno a 475°F (245°C) y coloca una piedra para pizza o una bandeja para hornear adentro para que se caliente.
2. Preparar la Masa:
Si usas masa comprada, déjala reposar a temperatura ambiente durante unos 30 minutos para que sea más fácil trabajar con ella. Extiende la masa en una superficie enharinada hasta obtener el espesor deseado.
3. Armar la Pizza:
Transfiere cuidadosamente la masa extendida a un trozo de papel pergamino. Extiende la salsa de tomate de manera uniforme sobre la masa, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes. Coloca las rodajas de tomate sobre la salsa, luego espolvorea el queso mozzarella rallado de manera uniforme sobre los tomates.
4. Cocinar la Pizza:
Transfiere la pizza (con el papel pergamino) a la piedra para pizza o bandeja precalentada. Hornea durante 10-15 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y el queso esté burbujeante y ligeramente dorado.
5. Agregar Albahaca Fresca:
Saca la pizza del horno e inmediatamente coloca encima hojas de albahaca fresca. Rocía el aceite de oliva por encima y sazona con sal y pimienta al gusto.
6. Servir y Disfrutar:
Deja que la pizza se enfríe unos minutos antes de cortarla. Sirve caliente y disfruta de los deliciosos sabores de esta clásica Pizza Margherita.
Esta Pizza Margherita es un ejemplo perfecto de cómo ingredientes simples pueden unirse para crear algo verdaderamente delicioso. Disfruta de este plato clásico con una copa de vino para una auténtica experiencia culinaria italiana.
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