Mariusz Lewandowski
Pizza de Pepperoni Clásica Italiana
Si tienes antojo de un delicioso manjar salado y lleno de queso que sea rápido y fácil de preparar, esta pizza de pepperoni es la elección perfecta. Originaria de Italia y amada en todo el mundo, este plato combina una corteza crujiente con salsa de tomate picante, queso mozzarella derretido y tentadoras rodajas de pepperoni.
Ingredientes:
– 1 masa de pizza (comprada en tienda o casera)
– 1 taza de salsa de tomate
– 2 tazas de queso mozzarella rallado
– 1 taza de rodajas de pepperoni
– 1 cucharada de aceite de oliva
– 1 cucharadita de orégano seco
– 1 cucharadita de ajo en polvo
– Hojas de albahaca fresca (opcional)
Instrucciones:
1. Precalienta tu horno a 475°F (245°C). Si tienes una piedra para pizza, colócala en el horno para que se caliente.
2. Prepara la masa: Si usas masa comprada en tienda, sigue las instrucciones del paquete. Si usas masa casera, estírala en una superficie enharinada hasta el grosor y la forma deseados, típicamente, una pizza redonda de 12 pulgadas.
3. Transfiere la masa: Coloca la masa extendida en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o en una piedra para pizza precalentada.
4. Pincela la masa con aceite de oliva para ayudar a crear una corteza crujiente.
5. Extiende la salsa de tomate de manera uniforme sobre la masa, dejando un pequeño borde alrededor para la corteza.
6. Espolvorea ajo en polvo y orégano seco sobre la salsa para añadir sabor.
7. Añade el queso mozzarella, distribuyéndolo de manera uniforme sobre la salsa de tomate.
8. Distribuye las rodajas de pepperoni sobre el queso, cubriendo la superficie generosamente.
9. Hornea la pizza: Coloca la pizza en el horno precalentado y hornea durante 10-12 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y el queso esté burbujeante y ligeramente dorado.
10. Saca del horno y deja que se enfríe ligeramente antes de cortar.
11. Decora con hojas de albahaca fresca si lo deseas.
12. Sirve inmediatamente ¡y disfruta de tu pizza casera de pepperoni!
