Pechugas de pollo a la parrilla con limón y ajo para chuparse los dedos

Deliciosas pechugas de pollo a la parrilla con limón y ajo que se chuparán los dedos

Este plato es una sabrosa y sabrosa receta de pollo a la parrilla que es tanto simple de hacer como increíblemente satisfactoria. Marinadas en una mezcla de limón y ajo picante, las pechugas de pollo se asan a la perfección, asegurando que estén jugosas por dentro mientras cuentan con un hermoso dorado por fuera. Perfecto para una barbacoa de verano o una cena saludable entre semana, esta receta seguramente se convertirá en la favorita de la casa.

Ingredientes:

• 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• 2 limones (jugo y ralladura)
• 4 dientes de ajo, picados
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1 cucharada de hojas de tomillo fresco
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• Perejil fresco para decorar (opcional)

Instrucciones:

1. Preparar la marinada:
   En un bol mediano, mezclar el jugo de limón, la ralladura de limón, el ajo picado, el aceite de oliva, las hojas de tomillo, la sal y la pimienta negra.
2. Marinar el pollo:
   Colocar las pechugas de pollo en una bolsa de plástico grande con cierre o en un recipiente poco profundo. Verter la marinada sobre el pollo, asegurándose de que cada pechuga esté bien cubierta. Cerrar la bolsa o cubrir el recipiente con film transparente. Dejar marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos, pero de preferencia de 2 a 4 horas para el mejor sabor.
3. Precalentar la parrilla:
   Precalentar la parrilla a fuego medio-alto. Cepillar las parrillas con un poco de aceite para evitar que se peguen.
4. Asar el pollo:
   Sacar las pechugas de pollo de la marinada, sacudiendo el exceso. Colocarlas en la parrilla precalentada y cocinar durante aproximadamente 6-7 minutos por cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance 165°F (75°C) y los jugos salgan claros.
5. Reposar y servir:
   Permitir que el pollo repose unos minutos después de asar para que los jugos se redistribuyan. Adornar con perejil fresco si se desea y servir caliente.

Disfruta de estas deliciosas pechugas de pollo a la parrilla con limón y ajo con la guarnición de tu elección, como verduras a la parrilla, una ensalada fresca o una abundante porción de puré de papas.

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