Karol Smith
Delicias Únicas: French Fry-Yogurt Yummies
Descubre un delicioso snack que combina el crujiente sabor de las papas fritas con la cremosa acidez del yogur. Esta juguetona receta une sabores inesperados para crear un tentempié perfecto para entretener a tus invitados o disfrutar como aperitivo caprichoso.
Ingredientes:
– 4 papas russet grandes, peladas y cortadas en tiras de papas fritas
– 1 taza de yogur griego
– 2 cucharadas de eneldo fresco, finamente picado
– 1 cucharada de jugo de limón
– 1 cucharada de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– 1 cucharadita de pimentón ahumado
– 2 dientes de ajo, picados
– Opcional: Cebollino o perejil picado para decorar
Instrucciones:
1. Prepara las Papas Fritas:
1. Precalienta el horno a 425°F (220°C). Cubre una bandeja de horno con papel pergamino.
2. Enjuaga las tiras de papa en agua fría para quitar el exceso de almidón, luego sécalas con cuidado con un paño limpio.
3. En un bol, mezcla las tiras de papa con aceite de oliva, pimentón ahumado, sal y pimienta hasta que estén bien cubiertas.
4. Coloca las papas en una sola capa en la bandeja de horno preparada. Hornea durante 25-30 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y crujientes.
2. Prepara el Dip de Yogur:
1. En un bol pequeño, combina el yogur griego, el eneldo picado, el jugo de limón, el ajo picado y una pizca de sal y pimienta. Mezcla bien.
2. Prueba y ajusta el sazón según sea necesario.
3. Sirve:
1. Coloca las papas fritas calientes y crujientes en un plato para servir.
2. Coloca una cucharada del dip de yogur sobre las papas fritas o sírvelo en un recipiente aparte para mojar.
3. Decora con cebollino o perejil picado si así lo deseas.
¡Disfruta de tus deliciosas French Fry-Yogurt Yummies, una armoniosa mezcla de texturas y sabores que dejarán a tus papilas gustativas deseando más!
