Karol Smith
Deliciosos Muslos de Pollo con Miel y Ajo
Este exquisito plato combina la dulzura de la miel con el aroma penetrante del ajo, perfectamente equilibrado con salsa de soja y adornado con un toque de jengibre. Es una comida sabrosa y suculenta que es fácil de preparar y garantizada para satisfacer tu paladar.
Ingredientes:
– 8 muslos de pollo (con piel y hueso)
– 4 dientes de ajo, picados
– 1/4 taza de miel
– 1/3 taza de salsa de soja
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
– 1 cucharada de jengibre fresco, rallado
– Sal y pimienta al gusto
– Cebollinos picados (para decorar)
– Semillas de sésamo (para decorar, opcional)
Instrucciones:
1. Marinar el Pollo:
– En un bol mediano, mezcla los ajos picados, la miel, la salsa de soja, el aceite de oliva, el vinagre de sidra de manzana y el jengibre rallado.
– Sazona los muslos de pollo con sal y pimienta, luego colócalos en una bolsa zip-lock grande o un plato hondo.
– Vierte el marinado sobre el pollo, asegurándote de que esté bien cubierto. Sella la bolsa o cubre el plato y déjalo marinar en el refrigerador por al menos 30 minutos, o toda la noche para un sabor más intenso.
2. Precalentar el Horno:
– Precalienta el horno a 375°F (190°C).
3. Dorar el Pollo:
– Calienta una sartén grande apta para horno a fuego medio-alto.
– Retira el pollo del marinado (reservando el líquido) y dora los muslos, con la piel hacia abajo, durante unos 5 minutos hasta que la piel esté crujiente y dorada.
– Voltea los muslos de pollo y cocina por otros 3 minutos.
4. Hornear el Pollo:
– Vierte el marinado reservado sobre los muslos de pollo en la sartén.
– Transfiere la sartén al horno precalentado y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y alcance una temperatura interna de 165°F (74°C).
5. Decorar y Servir:
– Retira la sartén del horno y deja reposar el pollo unos minutos.
– Decora con cebollinos picados y semillas de sésamo si lo deseas.
– Sirve los muslos de pollo con miel y ajo con arroz al vapor o tu guarnición favorita, ¡y disfruta de los deliciosos sabores!
Este plato es perfecto para una cena en familia o una reunión especial, y combina perfectamente con una ensalada ligera o verduras asadas. ¡Buen provecho!
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