Langostinos al Ajillo con Mantequilla de Hierbas y Ajo Final

Langostinos en Mantequilla de Hierbas y Ajo

Experimenta la deliciosa combinación de langostinos jugosos recubiertos con una rica mantequilla de hierbas y ajo. Este plato promete un equilibrio perfecto de sabores, convirtiéndolo en una elección ideal para los amantes de los mariscos. Es simple y rápido de preparar, perfecto tanto para cenas entre semana como para reuniones especiales.

Ingredientes:

• 1 lb de langostinos grandes, pelados y limpios
• 4 cucharadas de mantequilla sin sal
• 4 dientes de ajo, picados
• 1 cucharadita de tomillo seco
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1 cucharada de perejil fresco, picado
• 1 cucharada de jugo de limón
• Sal y pimienta, al gusto
• Rodajas de limón, para decorar

Instrucciones:

1. En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
2. Añade el ajo picado, cocinando hasta que desprenda aroma pero no esté dorado, aproximadamente 1 minuto.
3. Incorpora el tomillo y el orégano, cocinando por otros 30 segundos para liberar sus sabores.
4. Agrega los langostinos a la sartén en una sola capa. Cocina durante unos 2-3 minutos por cada lado, o hasta que los langostinos estén rosados y opacos.
5. Sazona con sal y pimienta al gusto.
6. Añade el jugo de limón y espolvorea con perejil fresco.
7. Sirve de inmediato, adornado con rodajas de limón si lo deseas.

¡Disfruta de tus Langostinos en Mantequilla de Hierbas y Ajo con un poco de pan crujiente o sobre una cama de arroz esponjoso!