Langostinos en Mantequilla de Hierbas y Ajo
Experimenta la deliciosa combinación de langostinos jugosos recubiertos con una rica mantequilla de hierbas y ajo. Este plato promete un equilibrio perfecto de sabores, convirtiéndolo en una elección ideal para los amantes de los mariscos. Es simple y rápido de preparar, perfecto tanto para cenas entre semana como para reuniones especiales.
Ingredientes:
- 1 lb de langostinos grandes, pelados y limpios
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal
- 4 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharada de perejil fresco, picado
- 1 cucharada de jugo de limón
- Sal y pimienta, al gusto
- Rodajas de limón, para decorar
Instrucciones:
- En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
- Añade el ajo picado, cocinando hasta que desprenda aroma pero no esté dorado, aproximadamente 1 minuto.
- Incorpora el tomillo y el orégano, cocinando por otros 30 segundos para liberar sus sabores.
- Agrega los langostinos a la sartén en una sola capa. Cocina durante unos 2-3 minutos por cada lado, o hasta que los langostinos estén rosados y opacos.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Añade el jugo de limón y espolvorea con perejil fresco.
- Sirve de inmediato, adornado con rodajas de limón si lo deseas.
¡Disfruta de tus Langostinos en Mantequilla de Hierbas y Ajo con un poco de pan crujiente o sobre una cama de arroz esponjoso!
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