Hummus de nueces de nogal y pimiento rojo asado.

2024-06-24
Warm Walnut and Roasted Red Pepper Hummus

Hummus de Nuez de Nogal Caliente y Pimiento Rojo Asado

Eleva tu juego de aperitivos con este sofisticado y delicioso Hummus de Nuez de Nogal Caliente y Pimiento Rojo Asado. Esta crema, ligeramente ahumada y con nueces, ofrece un giro encantador al hummus tradicional. Es perfecto para servir con pan de pita, verduras frescas o como un aderezo para sándwiches. Los sabores cálidos y ricos y la textura agregada de las nueces hacen que este plato destaque en cualquier reunión. Sigue esta receta simple y fácil para impresionar a tus invitados con un aperitivo gourmet hecho en casa.

Ingredientes:
– 1 taza de garbanzos enlatados, escurridos y enjuagados
– 1/2 taza de pimientos rojos asados, escurridos
– 1/4 taza de nueces tostadas
– 2 cucharadas de tahini
– 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
– 2 cucharadas de jugo de limón
– 2 dientes de ajo, picados
– 1 cucharadita de comino molido
– 1/2 cucharadita de pimentón ahumado
– Sal y pimienta al gusto
– Agua tibia según sea necesario

Instrucciones:

1. Tostar las Nueces:
– Agrega las nueces a una sartén seca a fuego medio.
– Revuelve frecuentemente durante unos 4-5 minutos hasta que se vuelvan fragantes y ligeramente doradas.
– Deja enfriar y reserva.

2. Mezclar los Ingredientes:
– En un procesador de alimentos, agrega los garbanzos, pimientos rojos asados, nueces tostadas, tahini, aceite de oliva, jugo de limón, ajo, comino y pimentón ahumado.
– Mezcla los ingredientes hasta que quede suave, agregando agua tibia poco a poco hasta lograr una consistencia cremosa.

3. Sazonar el Hummus:
– Prueba el hummus y agrega sal y pimienta según sea necesario.
– Mezcla nuevamente para incorporar el condimento.

4. Calentar el Hummus:
– Transfiere el hummus a una cacerola mediana.
– Calienta a fuego bajo, revolviendo ocasionalmente hasta que esté caliente (unos 5 minutos).

5. Servir:
– Vierte el hummus caliente en un bol para servir.
– Rocía con un poco de aceite de oliva virgen extra y decora con un poco de pimentón ahumado, nueces tostadas picadas o hierbas frescas si lo deseas.

Este Hummus de Nuez de Nogal Caliente y Pimiento Rojo Asado seguramente será un éxito, ofreciendo una mezcla deliciosa de sabores y una textura cremosa satisfactoria. ¡Disfrútalo con tus acompañamientos favoritos y saborea su sabor único!

John Washington

John Washington es un autor destacado y líder de pensamiento en los ámbitos de nuevas tecnologías y fintech. Posee una maestría en gestión de tecnología de la información de la prestigiosa Universidad de Claremont Graduate, donde perfeccionó su experiencia en la intersección de las finanzas y la tecnología. Con más de una década de experiencia en el sector financiero, John ha trabajado como analista senior en Solstice Financial, donde se centró en soluciones fintech innovadoras y estrategias de transformación digital. Sus artículos y investigaciones perspicaces han sido presentados en publicaciones líderes de la industria, lo que lo convierte en un conferencista muy solicitado en conferencias de todo el mundo. El compromiso de John con la exploración del futuro de las finanzas y la tecnología lo posiciona como un contribuyente clave en la narrativa en evolución de este campo dinámico.

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