Filete de Lox Extravaganza: Una Deliciosa Fusión de Salmón Ahumado y Verduras Frescas

Lox Fillet Extravaganza: Una Deliciosa Fusión de Salmón Ahumado y Vegetales Frescos

Este exquisito plato combina el sabor sabroso del salmón ahumado (lox) con el crujido fresco de vegetales vibrantes. El Lox Fillet Extravaganza no solo es nutritivo, sino que también deleita tus papilas gustativas con una mezcla de texturas y sabores. Perfecto para un almuerzo ligero o un brunch elegante, este plato es tan hermoso de ver como de comer.

Ingredientes
– 200g de lox ahumado (filete de salmón), cortado en rodajas finas
– 1 pepino mediano, cortado en rodajas finas
– 1 aguacate, sin hueso, pelado y cortado en rodajas
– 1 cebolla roja pequeña, cortada en rodajas finas
– 1 cucharada de alcaparras, escurridas
– 1 limón, cortado en gajos
– Eneldo fresco para decorar
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 cucharada de jugo de limón
– Sal y pimienta al gusto
– Mezcla de hojas verdes (rúcula, espinaca, u otra de tu elección) para servir

Instrucciones
1. Preparar los Vegetales: Comienza cortando en rodajas finas el pepino, aguacate y cebolla roja. Colócalos ordenadamente en una fuente grande para servir.

2. Colocar el Lox: Coloca las rodajas finas de lox ahumado sobre los vegetales dispuestos. Asegúrate de una distribución pareja para que cada bocado contenga todos los ingredientes.

3. Añadir Alcaparras y Eneldo: Espárcelas uniformemente sobre la preparación y adorna con brotes de eneldo fresco.

4. Preparar el Aderezo: En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta. Ajusta los condimentos según tu preferencia.

5. Verter el Aderezo: Vierte el aderezo preparado sobre la disposición de lox y vegetales, asegurándote de cubrir todo ligeramente y parejo.

6. Servir con Hojas Verdes: Acompaña tu plato con una porción de hojas verdes. Colócalas alrededor del borde de la fuente o sírvelas en un tazón aparte.

7. Añadir Gajos de Limón: Coloca gajos de limón alrededor de la fuente para un toque cítrico fresco que los comensales puedan exprimir sobre su porción.

¡Disfruta tu Comida!
Tu Lox Fillet Extravaganza está listo para disfrutar. Este plato marida bien con un vino blanco fresco o un vaso de agua con gas refrescante. ¡La combinación de lox ahumado, vegetales frescos y aderezo con sabor agridulce crea una sinfonía de sabores que impresionará a todos!