John Washington
Ensalada Refrescante de Sandía con Menta y Queso Feta
Este plato veraniego, refrescante y colorido combina la dulzura de la sandía madura con la acidez del queso feta y el toque de frescura de la menta fresca. Es perfecto para picnics, barbacoas o como aperitivo ligero. Las texturas y sabores se combinan maravillosamente, ofreciendo una experiencia de sabor encantadora en cada bocado.
Ingredientes:
– 4 tazas de sandía, cortada en cubos
– 1/4 taza de hojas de menta fresca, picadas
– 1/2 taza de queso feta desmenuzado
– 1/4 de cebolla morada, en rodajas finas
– 1 lima, exprimida
– 1 cucharada de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1. En un tazón grande, añade la sandía en cubos. Asegúrate de que los trozos de sandía sean uniformes en tamaño para consistencia.
2. Agrega el queso feta desmenuzado, las hojas de menta picadas y la cebolla morada en rodajas al tazón.
3. En un tazón pequeño, mezcla el jugo de lima, aceite de oliva, sal y pimienta para hacer el aderezo.
4. Vierte el aderezo sobre la mezcla de sandía y mezcla suavemente para combinar todos los ingredientes sin romper los cubos de sandía.
5. Enfría la ensalada en el refrigerador por al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
6. Sirve frío, decorado con hojas de menta adicionales para una presentación fresca y vibrante.
¡Disfruta de esta Ensalada Refrescante de Sandía con Menta y Queso Feta como un plato delicioso para refrescarte y revitalizar tus días de verano!
https://youtube.com/watch?v=jz-fcOl9Ce8
