Ensalada clásica de pollo Waldorf: un deleite refrescante de manzanas crujientes y pollo jugoso
La Ensalada de Pollo Waldorf es un plato atemporal que combina el crujido refrescante de las manzanas, el sabor sabroso del pollo y la dulzura de las uvas en un aderezo cremoso de mayonesa. Perfecta para un almuerzo ligero o un aperitivo satisfactorio, esta ensalada ofrece una deliciosa combinación de texturas y sabores que todos disfrutarán.
Ingredientes:
– 2 tazas de pollo cocido, en cubos
– 1 taza de manzana, picada (Granny Smith o tu variedad favorita)
– 1 taza de uvas sin semillas, cortadas por la mitad
– 1/2 taza de apio, en rodajas finas
– 1/2 taza de nueces picadas
– 1/2 taza de mayonesa
– 1 cucharada de jugo de limón
– Sal y pimienta al gusto
– Hojas de lechuga para servir
Instrucciones:
1. En un bol grande, combina el pollo en cubos, la manzana picada, las uvas cortadas por la mitad, el apio en rodajas y las nueces picadas.
2. En un bol pequeño, mezcla la mayonesa y el jugo de limón hasta que quede suave. Agrega una pizca de sal y pimienta para sazonar.
3. Vierte la mezcla de mayonesa sobre la mezcla de pollo y frutas. Mezcla suavemente para asegurar que todos los ingredientes estén bien cubiertos con el aderezo.
4. Prueba y ajusta la sazón con sal y pimienta adicionales si es necesario.
5. Enfría la ensalada en el refrigerador durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
6. Sirve la Ensalada de Pollo Waldorf sobre una cama de hojas frescas de lechuga.
Disfruta de esta deliciosa Ensalada de Pollo Waldorf como plato único o acompáñala con tu pan favorito para un delicioso sándwich.
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