Joe Roshkovsky
Deliciosos Muslos de Pavo Salvaje con Marinada de Hierbas
Este exquisito plato presenta suculentos muslos de pavo salvaje marinados a la perfección en una mezcla de hierbas frescas y especias. La marinada impregna al pavo con un sabor rico y sabroso que impresionará a todos. Perfectos para una cena familiar o una ocasión especial, estos muslos se asan hasta lograr un dorado perfecto, resultando en una carne tierna y jugosa que se desprende del hueso.
Ingredientes:
– 4 muslos de pavo salvaje
– 1/4 taza de aceite de oliva
– 2 cucharadas de salsa de soja
– 1 cucharada de miel
– 3 dientes de ajo, picados
– 2 cucharadas de romero fresco, picado
– 2 cucharadas de tomillo fresco, picado
– 1 cucharada de salvia fresca, picada
– 1 limón, exprimido
– Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1. Prepara la marinada:
En un tazón, mezcla el aceite de oliva, salsa de soja, miel, ajo picado, romero, tomillo, salvia y jugo de limón. Agrega sal y pimienta al gusto.
2. Marina los muslos de pavo:
Coloca los muslos de pavo salvaje en una bolsa de plástico con cierre o un recipiente poco profundo. Vierte la marinada sobre los muslos, asegurándote de que estén bien cubiertos. Cierra la bolsa o cubre el recipiente, y refrigera por al menos 4 horas, o preferiblemente durante la noche, para permitir que los sabores se mezclen.
3. Precalienta el horno:
Cuando estés listo para cocinar, precalienta el horno a 375°F (190°C).
4. Asa los muslos:
Retira los muslos de pavo de la marinada y colócalos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o en un molde para asar ligeramente engrasado. Guarda la marinada para bañar los muslos. Asa los muslos en el horno precalentado durante aproximadamente 45-55 minutos, o hasta que la carne esté tierna y la temperatura interna alcance los 165°F (74°C). Baña los muslos con la marinada reservada cada 15 minutos para mantenerlos jugosos y sabrosos.
5. Sirve:
Una vez cocidos, retira los muslos del horno y déjalos reposar unos minutos antes de servir. Disfruta tus deliciosos muslos de pavo salvaje con tus guarniciones preferidas, como verduras asadas o ensalada fresca.
Estos muslos de pavo salvaje seguramente serán todo un éxito en tu próxima reunión, ofreciendo una mezcla irresistible de hierbas y especias que realzan los sabores naturales del pavo.
