Deliciosos Dumplings de Pavo Esponjosos con Hierbas Frescas

Dumplings de Pavo Esponjosos y Deliciosos con Hierbas Frescas

Este reconfortante plato cuenta con tiernos dumplings de pavo que son a la vez abundantes y sabrosos. Las hierbas frescas añaden un estallido de sabor, haciendo de estos dumplings una comida perfecta para cualquier temporada. Disfrútalos en un caldo bien sazonado para calentar el alma.

Ingredientes:

• 1 libra de pavo molido
• 1 taza de harina para todo uso
• 1 huevo, batido
• 1/2 taza de leche
• 1/4 taza de perejil fresco, finamente picado
• 1/4 taza de tomillo fresco, finamente picado
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 4 tazas de caldo de pollo
• 1 cebolla mediana, finamente picada
• 2 zanahorias, cortadas en cubitos
• 2 tallos de apio, cortados en cubitos
• 2 dientes de ajo, picados
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Instrucciones:

1. ### Prepara el Caldo ###
   • En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla, las zanahorias, el apio y el ajo. Sofríe durante 5-7 minutos hasta que las verduras estén suavizadas.
   • Vierte el caldo de pollo y lleva a fuego lento.
2. ### Haz los Dumplings ###
   • En un tazón grande, combina el pavo molido, la harina, el huevo, la leche, el perejil, el tomillo, la sal y la pimienta. Mezcla hasta que estén bien combinados.
   • Usando tus manos o una pequeña cuchara para helado, forma la mezcla en pequeños dumplings, de aproximadamente 1 pulgada de diámetro.
3. ### Cocina los Dumplings ###
   • Suelta suavemente los dumplings en el caldo hirviendo.
   • Tapa la olla y deja que los dumplings se cocinen durante unos 15 minutos, o hasta que estén cocidos y firmes al tacto.
4. ### Sirve ###
   • Sirve los dumplings y el caldo en tazones y decora con más perejil fresco, si lo deseas.

¡Disfruta de tus Dumplings de Pavo Esponjosos y Deliciosos con Hierbas Frescas, un plato que seguramente traerá calor y comodidad a tu mesa!