Delicioso salteado de carne de res y manzana

Delicioso Salteado de Ternera y Manzana

Este plato sabroso y ligeramente dulce presenta tiernas tiras de ternera y crujientes rodajas de manzana salteadas juntas para crear una mezcla armoniosa de sabores. La combinación de ajo, cebolla y un toque de miel le otorga un sabor único que es reconfortante y tentador. Perfecto para cenar entre semana o para una ocasión especial, esta receta es fácil de preparar pero impresionante en el plato.

Ingredientes:

• 1 libra de solomillo de ternera, cortado en tiras finas
• 2 manzanas medianas, sin corazón y cortadas en rodajas finas
• 1 cebolla, cortada en rodajas finas
• 2 dientes de ajo, picados
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharadita de tomillo seco
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco para decorar (opcional)

Instrucciones:

1. En una sartén grande, calienta 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto.
2. Añade la ternera en rodajas a la sartén y saltea hasta que esté dorada y cocida, aproximadamente 5-7 minutos. Retira la ternera de la sartén y reserva.
3. En la misma sartén, calienta la cucharada restante de aceite de oliva. Agrega las cebollas en rodajas y cocínalas hasta que empiecen a ablandarse, unos 3-4 minutos.
4. Añade el ajo picado y cocina por otro minuto, revolviendo constantemente.
5. Agrega las rodajas de manzana a la sartén y cocina durante unos 5 minutos, hasta que empiecen a ablandarse pero aún conserven algo de crujiente.
6. Vuelve a poner la ternera en la sartén y agrega la miel y el tomillo seco. Cocine por otros 2-3 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen.
7. Sazona con sal y pimienta al gusto.
8. Decora con perejil fresco si lo deseas y sirve caliente.

¡Disfruta de tu Delicioso Salteado de Ternera y Manzana!