Delicioso Pollo con Limón y Pimienta
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Este plato de Pollo con Limón y Pimienta es una delicia deliciosamente agria y picante que combina a la perfección el refrescante sabor del limón con el toque picante de la pimienta negra. El pollo se marina y luego se hornea a la perfección, resultando en una carne tierna y jugosa con una explosión de sabores en cada bocado. Ideal para una cena familiar o una ocasión especial, esta receta sin duda impresionará.
Ingredientes:
– 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
– 2 limones (ralladura y jugo)
– 3 cucharadas de aceite de oliva
– 1 cucharada de pimienta negra recién molida
– 2 cucharaditas de sal marina
– 3 dientes de ajo (picados)
– 1 cucharadita de tomillo seco
– 1 cucharadita de orégano seco
– Perejil fresco (para decorar)
Instrucciones:
1. Prepara la marinada:
En un tazón mezclador, combina la ralladura y el jugo de dos limones, aceite de oliva, pimienta negra, sal marina, ajo picado, tomillo seco y orégano seco. Mezcla bien para crear la marinada.
2. Marina el pollo:
Coloca las pechugas de pollo en una bolsa de plástico grande con cierre o en un recipiente poco profundo. Vierte la marinada sobre el pollo, asegurándote de que todas las piezas estén bien cubiertas. Sella la bolsa o cubre el recipiente y refrigera durante al menos 30 minutos, preferiblemente de 2 a 4 horas para obtener el máximo sabor.
3. Precalienta el horno:
Precalienta tu horno a 200°C (400°F).
4. Hornea el pollo:
Saca el pollo de la marinada y colócalo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 75°C (165°F) y esté cocido.
5. Sirve:
Una vez listo, saca el pollo del horno y déjalo reposar durante 5 minutos. Decora con perejil fresco y acompaña con tus acompañamientos favoritos, como verduras asadas, papas o una ensalada fresca.
¡Disfruta de los sabores refrescantes y picantes de este Pollo con Limón y Pimienta, un plato perfecto para alegrar cualquier comida!
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