Delicia de Pollo Glaseado con Soja Dulce y Picante

Delicia de Pollo Glaseado Agridulce y Picante con Salsa de Soja

Esta Delicia de Pollo Glaseado Agridulce y Picante es un plato delicioso que equilibra perfectamente la dulzura de la miel con el umami de la salsa de soja y el picante de las hojuelas de pimienta roja. Es un plato versátil que se puede servir con arroz, fideos o verduras al vapor. Perfecto tanto para cenas entre semana como para ocasiones especiales, este plato seguramente impresionará a tu paladar y te dejará deseando más.

Ingredientes:

• 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• 1/2 taza de salsa de soja
• 1/3 taza de miel
• 1/4 taza de vinagre de arroz
• 3 dientes de ajo, picados
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• 1/2 cucharadita de hojuelas de pimienta roja
• 1 cucharada de maicena
• 2 cucharadas de agua
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• Semillas de sésamo, para decorar
• Cebollinos picados, para decorar

Instrucciones:

1. En un tazón mediano, bate la salsa de soja, la miel, el vinagre de arroz, el ajo, el jengibre y las hojuelas de pimienta roja. Reserva.
2. En un tazón pequeño, mezcla la maicena y el agua para crear una pasta. Reserva.
3. Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las pechugas de pollo y cocina por 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo. Retira el pollo de la sartén y reserva.
4. En la misma sartén, vierte la mezcla de salsa de soja y lleva a ebullición. Incorpora la pasta de maicena y cocina por 2-3 minutos, o hasta que la salsa espese.
5. Vuelve a colocar el pollo en la sartén, bañándolo con la salsa. Permite que el pollo hierva a fuego lento en la salsa durante otros 2-3 minutos, asegurándote de que esté bien glaseado y caliente.
6. Transfiere el pollo glaseado a una fuente para servir. Decora con semillas de sésamo y cebollinos picados.
7. Sirve caliente sobre una cama de arroz, fideos o con verduras al vapor. ¡Disfruta de tu Delicia de Pollo Glaseado Agridulce y Picante!