Delicia de Pollo al Ajo – Una Fusión Sabrosa de Ajo y Hierbas con Pollo Crujiente
La Delicia de Pollo al Ajo es un plato exquisito que combina a la perfección la presencia aromática del ajo con suculentos trozos de pollo. Este plato es ideal para una cena en familia o una ocasión especial, ofreciendo una explosión de sabores que dejarán tus papilas gustativas deseando más.
Descripción:
La Delicia de Pollo al Ajo es un plato sencillo pero lleno de sabor. El pollo se marina en una mezcla de ajo, hierbas y especias, luego se hornea a la perfección. El resultado es un pollo crujiente y tierno con un sabor profundo y rico que seguro impresionará. Sírvelo con una guarnición de verduras o una ensalada fresca para una comida completa.
Ingredientes:
– 4 pechugas de pollo
– 4 dientes de ajo, picados
– 3 cucharadas de aceite de oliva
– 1 cucharadita de tomillo seco
– 1 cucharadita de romero seco
– 1 cucharadita de pimentón
– 1 cucharadita de sal
– 1/2 cucharadita de pimienta negra
– Jugo de 1 limón
– Perejil fresco picado (para decorar)
Instrucciones:
1. **Preparar la Marinada**:
– En un bol, mezcla el ajo picado, aceite de oliva, tomillo seco, romero seco, pimentón, sal, pimienta negra y jugo de limón. Mezcla bien para crear una marinada.
2. **Marinar el Pollo**:
– Coloca las pechugas de pollo en una bolsa de plástico con cierre hermético grande o en un recipiente. Vierte la marinada sobre el pollo, asegurándote de que cada trozo esté bien cubierto. Sella la bolsa o cubre el recipiente, y refrigera durante al menos 30 minutos, preferiblemente hasta 2 horas para obtener el máximo sabor.
3. **Precalentar el Horno**:
– Precalienta tu horno a 200°C (400°F).
4. **Hornear el Pollo**:
– Después de marinar, coloca las pechugas de pollo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o ligeramente engrasada. Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y alcance una temperatura interna de 74°C (165°F).
5. **Servir**:
– Una vez listo, retira el pollo del horno y deja que repose unos minutos. Decora con perejil fresco picado antes de servir.
Consejos:
– También puedes asar a la parrilla el pollo en lugar de hornearlo para darle un sabor ahumado.
– Sirve la Delicia de Pollo al Ajo con verduras al vapor, papas asadas o una ensalada verde.
¡Disfruta de tu Delicia de Pollo al Ajo sabrosa y aromática!
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