Joe Roshkovsky
Placeroso Delicia Yankee de Fideos
La Placeroso Delicia Yankee de Fideos es un reconfortante y delicioso plato al horno que combina tiernos fideos de huevo, sabroso carne molida y rica sopa de champiñones. Esta comida saludable y abundante está cubierta con una capa de queso cheddar derretido, convirtiéndola en el plato perfecto para cenas familiares o reuniones. Es fácil de preparar y seguramente complacerá a todas las edades.
Ingredientes:
– 340 g de fideos de huevo
– 450 g de carne molida
– 1 cebolla mediana, finamente picada
– 2 dientes de ajo, picados
– 1 lata (298 ml) de sopa de champiñones
– 240 ml de crema agria
– 480 ml de queso cheddar rallado
– Sal y pimienta al gusto
– 30 ml de aceite de oliva
– 60 ml de perejil fresco picado finamente (opcional, para guarnición)
Instrucciones:
1. Precalienta tu horno a 175°C (350°F).
2. Cocina los fideos de huevo según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurre y reserva.
3. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo picado, y saltea hasta que la cebolla esté transparente.
4. Añade la carne molida a la sartén, desmenuzándola con una espátula mientras se cocina. Sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina hasta que la carne esté dorada y cocida, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
5. Incorpora la sopa de champiñones y la crema agria a la sartén y mezcla bien. Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante 2-3 minutos.
6. Agrega los fideos de huevo cocidos a la sartén y revuelve suavemente para que se mezclen con la carne y la salsa.
7. Transfiere la mezcla de fideos a un molde para hornear engrasado de 23×33 cm. Distribuye uniformemente la mezcla en el molde.
8. Espolvorea el queso cheddar rallado sobre la parte superior de la mezcla de fideos.
9. Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
10. Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir. Decora con perejil fresco picado finamente si lo deseas.
Disfruta de tu Placeroso Delicia Yankee de Fideos como una comida reconfortante que alegrará tu mesa!
