Chili de Pavo de la Selva: Una Aventura Audaz y Llena de Sabor en un Plato
Embárcate en un viaje culinario con este rico y abundante Chili de Pavo de la Selva. Este platillo combina la bondad magra y tierna del pavo molida con una variedad de especias aromáticas, frijoles y verduras, todo cocido a la perfección. Perfecto para una cena familiar acogedora o para disfrutar en un día de juego festivo, esta receta cuenta con una mezcla de sabores que deleitarán tu paladar y te harán desear más. ¡Sumérgete en este vibrante y nutritivo chili que seguramente se convertirá en un favorito en casa!
Ingredientes:
- 1 lb de pavo molida
- 1 lata (15 oz) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
- 1 lata (15 oz) de frijoles rojos, escurridos y enjuagados
- 1 lata (15 oz) de tomates cortados en cubitos
- 1 cebolla mediana, picada
- 1 pimentón (de cualquier color), cortado en cubitos
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1 cda de aceite de oliva
- 2 cdas de chile en polvo
- 1 cdta de comino molido
- 1 cdta de pimentón ahumado
- 1/2 cdta de orégano seco
- 1/2 cdta de pimienta de cayena (opcional, para más picante)
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro fresco, picado (para decorar)
- Queso rallado, crema agria, aguacate (opcional, para servir)
Instrucciones:
- Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el pimentón, sofreír hasta que se ablanden y se vuelvan translúcidos, aproximadamente 5 minutos.
- Añade el ajo picado a la olla y revuelve por otro minuto hasta que esté fragante.
- Empuja las verduras hacia un lado de la olla y agrega el pavo molida. Cocina hasta que esté dorado, desmenuzándolo con una cuchara mientras cocina.
- Una vez que el pavo esté cocido, agrega el chile en polvo, comino molido, pimentón ahumado, orégano seco, pimienta de cayena (si la estás usando), sal y pimienta. Cocina por otros 2 minutos para permitir que las especias se potencien.
- Vierte los tomates cortados en cubitos y el caldo de pollo, revolviendo para combinar.
- Agrega los frijoles negros y rojos a la olla, mezclando todo cuidadosamente.
- Lleva la mezcla a ebullición, luego reduce el fuego y deja que hierva a fuego lento sin tapar durante 25-30 minutos, para que los sabores se mezclen y el chili se espese.
- Una vez que el chili haya alcanzado la consistencia deseada, prueba y ajusta la sazón si es necesario.
- Sirve el Chili de Pavo de la Selva en platos y decora con cilantro fresco. Sirve con tu elección de queso rallado, crema agria y aguacate al lado.
¡Disfruta de este audaz y sabroso Chili de Pavo de la Selva, una mezcla perfecta de especias e ingredientes saludables que brindan confort y satisfacción a la mesa!
The source of the article is from the blog publicsectortravel.org.uk