John Washington
Barras de Granola Exquisitamente Horneadas con Arándanos y Almendras: Un Snack Nutritivo y Delicioso
Embárcate en un viaje culinario con nuestras Barras de Granola Exquisitamente Horneadas con Arándanos y Almendras—una encantadora mezcla de texturas y sabores que tienen el poder de transformar cualquier momento en una ocasión placentera. Inspiradas en las tradiciones saludables de los snacks caseros, estas barras combinan la acidez de los arándanos con los ricos y nuez sabores de las almendras y la avena. Ya sea que estés deseando un desayuno nutritivo para llevar o un satisfactorio refrigerio por la tarde, estas barras de granola son la elección ideal.
Nuestra receta de barras de granola se basa en la arraigada tradición de elaborar snacks que son tanto saludables como indulgentes. Infundidas con la dulzura pura de la miel y los matices especiados de la canela, cada bocado es una mezcla armoniosa de texturas masticables y crujientes. Perfectas para almuerzos escolares, excursiones de senderismo, o un snack post-entrenamiento, estas barras logran el equilibrio perfecto entre sabor y nutrición.
Ingredientes
– 2 tazas de avena tradicional
– 1 taza de almendras en rodajas
– 1 taza de arándanos secos
– 1/2 taza de miel
– 1/4 de taza de azúcar moreno ligero, compactado
– 1/4 de taza de mantequilla sin sal
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 1/2 cucharadita de canela molida
– 1/4 de cucharadita de sal
Instrucciones
1. Preparar el Horno y el Molde: Precalienta tu horno a 325°F (163°C). Forra un molde para hornear de 8×8 pulgadas con papel pergamino, dejando un poco de sobrante por los lados para facilitar la extracción más adelante. Engrasa ligeramente con spray antiadherente.
2. Tostar los Ingredientes Secos: Extiende la avena y las almendras en rodajas en una bandeja para hornear. Tuéstalos en el horno durante aproximadamente 10 minutos, revolviendo ocasionalmente para asegurar un dorado uniforme. Esto realza su sabor y da un crujido delicioso a tus barras de granola.
3. Crear el Jarabe: En una cacerola mediana a fuego medio, combina la miel, el azúcar moreno, y la mantequilla. Revuelve hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla comience a hervir. Retira del fuego y mezcla el extracto de vainilla, la canela molida, y la sal hasta que estén bien integrados.
4. Mezclar los Ingredientes: En un tazón grande, combina la avena y las almendras tostadas con los arándanos secos. Vierte el jarabe sobre la mezcla. Usa una espátula para mezclar hasta que cada ingrediente esté bien cubierto.
5. Presionar en el Molde: Transfiere la mezcla de granola al molde preparado. Usa el dorso de una cuchara o espátula para presionar firmemente la mezcla en una capa uniforme. Esto ayuda a unir los ingredientes para formar barras sólidas.
6. Hornear las Barras: Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que los bordes estén dorados. Deja enfriar completamente las barras en el molde—esto puede tardar una hora o más. Para una textura más masticable, opta por el tiempo de horneado más corto, mientras que un tiempo de horneado más largo dará lugar a una barra más crujiente.
7. Cortar y Servir: Una vez completamente enfriadas, levanta el bloque de granola del molde usando el sobrante de papel pergamino. Coloca sobre una tabla de cortar y usa un cuchillo afilado para cortar en barras del tamaño que prefieras.
Consejos y Sugerencias de Servido
– Consejo de Cocina: Si tienes alergias a los frutos secos, siéntete libre de sustituir las almendras por semillas de calabaza o semillas de girasol. Para una versión sin gluten, asegúrate de que la avena sea certificada sin gluten.
– Sugerencia de Servido: Sirve estas barras con una porción de yogur griego o junto a frutas frescas para un desayuno equilibrado. Combina perfectamente con una taza caliente de té de hierbas o un espumoso capuchino.
– Idea de Almacenamiento: Almacena las barras de granola en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta una semana, o congélalas para una frescura prolongada.
Estas Barras de Granola Exquisitamente Horneadas con Arándanos y Almendras ofrecen una combinación encantadora de nutrición e indulgencia, perfectas para cualquier momento en que busques un snack saludable con un sabor irresistible.
