Τάκος Γαλοπούλας με ροδάκινο και τζαλαπένο: Ένα γλυκό και πικάντικο παραλλακτικό σε ένα κλασικό πιάτο

2024-06-24
Peach and Jalapeño Turkey Tacos: A Sweet and Spicy Twist on a Classic

Τάκος με Κοτόπουλο Μερίδας και Jalapeño: Ένα Γλυκό και Πικάντικο Τραβούντα Άλλο Alicante

“`html

Αυτός ο τάκος με κοτόπουλο, νεκταρίνι και Jalapeño προσφέρει μια υπέροχη ανάμειξη γεύσεων, συνδυάζοντας τη γλύκα των ώριμων νεκταρινιών με το πικάντικο χτύπημα του Jalapeño. Ιδανικός για καλοκαιρινές συγκεντρώσεις ή ένα μοναδικό γεύμα κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, αυτοί οι τάκος σίγουρα θα εντυπωσιάσουν τους καλεσμένους σας με τη ζωηρή γεύση και την πολύχρωμη παρουσίαση τους.

Υλικά:

  • 1 λίβρα κιμά κοτόπουλου
  • 2 ώριμα νεκταρίνια, κομμένα σε κύβους
  • 1 jalapeño, χωρίς σπόρους και ψιλοκομμένο
  • 1 μικρή κόκκινη κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
  • 1 κ.γ. γαρίδα και σκόνη
  • 1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα
  • Αλάτι και πιπέρι, για γεύση
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 8 μικρές τορτίγιες καλαμποκιού
  • Κομμάτια φρέσκο κιλαντρού, ψιλοκομμένα (για γαρνίρισμα)
  • Λιά με πόλτη queso fresco (για γαρνίρισμα)
  • Κομμάτια λάιμ (για σερβίρισμα)

Οδηγίες:

  1. Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά.
  2. Προσθέστε το κιμά κοτόπουλου, χωρίζοντας το με ένα κουτάλι. Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει, περίπου 5-7 λεπτά.
  3. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι και το λιωμένο σκόρδο στο τηγάνι. Μαγειρέψτε μέχρι το κρεμμύδι να μαλακώσει και να γίνει διαφανές, περίπου 3-4 λεπτά.
  4. Ανακατέψτε τη ζάχα κούμιν, την καπνιστή πάπρικα, το ψιλοκομμένο jalapeño, το αλάτι και το πιπέρι. Μαγειρέψτε για άλλα 2 λεπτά για να αφήσετε τα μπαχαρικά να ψηθούν.
  5. Ανακατέψτε το ψιλοκομμένο νεκταρίνι και μαγειρέψτε για άλλα 2-3 λεπτά μέχρι το νεκταρίνι να ζεσταθεί αλλά να διατηρεί ακόμη το σχήμα του.
  6. Ζεστάνετε τις τορτίγιες καλαμποκιού σε ένα στεγρό τηγάνι ή απευθείας πάνω από μια φλόγα αερίου μέχρι να γίνουν ευέλικτες και ελαφρώς καμμένες.
  7. Συναρμολογήστε τους τάκους χορταριώντας το μείγμα κοτόπουλου και νεκταρινιών σε κάθε τορτίγια.
  8. Γαρνιρίστε με ψιλοκομμένο φρέσκο κιλαντρά και λιά με πόλτη queso fresco.
  9. Σερβίρετε με κομμάτια λάιμ στο πλάι για μια επιπλέον έκρηξη φρεσκάδας.

“`

Don't Miss

Exquisite Aromatic Herb-Crusted Rack of Lamb

Υπέροχο Βότανο Πανάρωμα Στο Rack του Αρνιού

Υπέροχο Αρωματικό Στρώμα Βοτάνων στο Κολλαρό Αρνί Αυτό το πιάτο
Coconut Mango Mahi-Mahi with Couscous

Μαχι-Μαχι με Καρύδι και Μάνγκο μαζί με Κουσκούς

Μαχι μαχι με καρύδα και μάνγκο με κούσκους Αυτό το