Seweryn Dominsky
Νόστιμα Τσιπς Κολοκύθι Παρμεζάνα – Τραγανά, Γευστικά και Ανεξίτηλα!
Θηλυκή για ένα υγιεινό και γευστικό σνακ; Αυτά τα Τσιπς Κολοκύθι Παρμεζάνα είναι η τέλεια απάντηση! Αυτά τα υπέροχα τσιπς ψήνονται μέχρι να γίνουν τραγανά και αρωματίζονται με μια λεπτή ανάμειξη από τυρί Παρμεζάνα, σκόρδο, και ιταλικά βότανα. Δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά είναι και μια απολαυστική αμαρτία, κάνοντάς τα μια τέλεια προσθήκη σε οποιοδήποτε γεύμα ή ως αυτόνομο σνακ.
Υλικά:
– 2 μέσα κολοκύθια
– 1/2 φλ. τυρί Παρμεζάνα
– 1/2 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη
– 1/2 κ.γ. ιταλικά βότανα
– Αλάτι και πιπέρι, κατά βούληση
– Λάδι ελιάς σε σπρέι
Οδηγίες:
1. Προθερμάνετε το φούρνο: Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 220°C (425°F).
2. Προετοιμασία των κολοκυθιών: Πλύντε προσεκτικά τα κολοκύθια και κόψτε τα σε λεπτές, ομοιόμορφες φέτες, περίπου 1/4 ίντσας πάχος.
3. Ανάμειξη μπαχαρικών: Σε ένα μπωλ μικρού μεγέθους, ανακατέψτε το τυρί Παρμεζάνα, το σκόρδο, τα ιταλικά βότανα, το αλάτι, και το πιπέρι.
4. Επένδυση του ταψιού: Επενδύστε ένα ταψί ψησίματος με λαδόκολλα ή ψεκάστε ελαφρά με λάδι ελιάς σε σπρέι για να μην κολλήσει.
5. Διάταξη των φετών κολοκύθι: Διασπείρετε τις φέτες κολοκύθι σε μια στρώση σε ένα ταψί, βεβαιωθείτε ότι δεν επικαλύπτονται.
6. Προσθήκη μπαχαρικών: Ρίξτε ομοιόμορφα το μείγμα του τυριού Παρμεζάνα στις φέτες κολοκύθι. Πατήστε ελαφρά το μπαχαρικό πάνω στις φέτες για να προσκολληθεί καλύτερα.
7. Ψήσιμο: Τοποθετήστε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο και ψήστε για 20-25 λεπτά, ή μέχρι οι τσιπς κολοκυθιού να είναι χρυσαφί και τραγανά. Κρατήστε το μάτι σας πάνω τους για να αποφευχθεί το κάψιμο.
8. Αφήστε τα να κρυώσουν και σερβίρετε: Αφήστε τα τσιπς να κρυώσουν για λίγα λεπτά στο ταψί. Θα συνεχίσουν να γίνονται ελαφρώς τραγανά καθώς κρυώνουν. Σερβίρετε αμέσως και απολαύστε!
Αυτά τα Τσιπς Κολοκύθι Παρμεζάνα είναι ιδανικά για σνακ μόνα τους ή σε συνδυασμό με την αγαπημένη σας σάλτσα. Προσφέρουν μια υπέροχη τραγανή υφή και μια έκρηξη γεύσης σε κάθε δάγκωμα!
