Seweryn Dominsky
Κοτόπουλο Γεμιστό με Μπέικον, Μέλι και Τυρί Τσένταρ: Ένα Γευστικό Απόλαυση
Αυτό το πιάτο με Κοτόπουλο Γεμιστό με Μπέικον, Μέλι και Τυρί Τσένταρ είναι η τέλεια συνδυαστική γεύση γλυκού και αλμυρού. Χυμώδεις στήθος κοτόπουλου γεμίζονται με μια υπέροχη μίξη από τραγανό μπέικον, τυρί τσένταρ και μια δόση μελιού για ένα πραγματικά ζουμερό γεύμα. Αυτή η συνταγή είναι εύκολη στην εκτέλεση και δημιουργεί ένα πιάτο που θα εντυπωσιάσει τόσο την οικογένεια όσο και τους φίλους.
Συστατικά
Για το Κοτόπουλο:
– 4 φιλέτα κοτόπουλου χωρίς κόκαλο και επιδερμίδα
– 8 φέτες μπέικον, ψημένες και λιωμένες
– 1 φλ. τυρί τσένταρ τριμμένο
– 2 κουταλιές της σούπας μέλι
– Αλάτι και πιπέρι
– 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Για το Μαρινάρισμα:
– 1/4 φλ. ελαιόλαδο
– 1/4 φλ. μέλι
– 3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
– 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
– 1 κουταλιά του γλυκού κάπνιστη πάπρικα
– 1/2 κουταλάκι μαύρο πιπέρι
Οδηγίες
1. Προετοιμασία του Μαρινάτου:
Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε το 1/4 φλ. ελαιόλαδο, 1/4 φλ. μέλι, λιωμένο σκόρδο, σάλτσα σόγιας, κάπνιστη πάπρικα και μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε καλά.
2. Μαρινάρισμα του Κοτόπουλου:
Τοποθετήστε τα φιλέτα κοτόπουλου σε μια σακούλα με φερμουάρ. Ρίξτε το μαρινάτο πάνω στο κοτόπουλο, σφραγίστε τη σακούλα και βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα, ή καλύτερα όλο το βράδυ.
3. Προθερμάνετε τον Φούρνο:
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 375°F (190°C).
4. Προετοιμασία του Γέμισης:
Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε τον λιωμένο μπέικον, το τριμμένο τυρί τσένταρ και τις 2 κουταλιές της σούπας μέλι.
5. Γεμίστε το Κοτόπουλο:
Βγάλτε τα φιλέτα κοτόπουλου από το μαρινάτο και σκουπίστε τα με χαρτοπετσέτες. Κάντε μια οριζόντια τομή κατά μήκος της πλευράς κάθε φιλέτου κοτόπουλου ώστε να δημιουργήσετε μια τσέπη. Γεμίστε κάθε τσέπη με το μείγμα μπέικον, τυρίς και μέλι. Χρησιμοποιήστε οδοντογλυφίδες για να κλείσετε την τσέπη, αν χρειάζεται.
6. Σοτάρισμα του Κοτόπουλου:
Σε ένα τηγάνι που αντέχει στον φούρνο, ζεστάνετε τις 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε μέτρια-υψηλή φωτιά. Αλατοπιπερώστε τα φιλέτα κοτόπουλου. Προσθέστε το κοτόπουλο στο τηγάνι και σοτάρετε για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν.
7. Ψήσιμο του Κοτόπουλου:
Μεταφέρετε το τηγάνι στον προθερμασμένο φούρνο και ψήστε για 20-25 λεπτά, ή μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο και η εσωτερική θερμοκρασία να φτάσει τους 165°F (74°C).
8. Αφήστε το να Ξεκουραστεί και Σερβίρετε:
Βγάλτε το κοτόπουλο από τον φούρνο και αφήστε το να ξεκουραστεί για 5 λεπτά πριν σερβίρετε. Αυτό βοηθάει να κλειδώσετε τα υγρά και τις γεύσεις.
Απολαύστε το νόστιμο Κοτόπουλο Γεμιστό με Μπέικον, Μέλι και Tυρί Tσένταρ με τα αγαπημένα σας παραδοσιακά πιάτα όπως ψητά λαχανικά, πουρέ πατάτας ή μια απλή πράσινη σαλάτα.
