Ζεστό Κοτόπουλο Σούπα με Λαχταριστά Ζυμαρικά: Ένα Αγαπημένο Κλασικό για Κρύες Νύχτες

Ζεστός Κοτόπουλος Σούπα με Λαχταριστά Νούντλς: Ένα Κλασικό Αγαπημένο για Ψυχρές Νύχτες

Η Ζεστή Κοτόπουλος Σούπα με Νούντλς είναι ένα κλασικό πιάτο που ζεσταίνει τόσο το σώμα όσο και την ψυχή. Τέλεια για ψυχρές νύχτες, αυτή η σούπα συνδυάζει μαλακό κοτόπουλο, θρεπτικά λαχανικά και γευστικά νούντλς σε μια πλούσια, γευστική βρώμη. Είναι μια διαχρονική συνταγή που είναι εύκολη στην παρασκευή και πάντα αγαπητή από την οικογένεια και τους φίλους.

Συστατικά:

• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 3 καρότα, κομμένα
• 3 κοντάρια σέλερι, κομμένα
• 3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
• 8 φλ. κοτόπουλο
• 1 λίβρα κοτόπουλο, χωρίς κόκαλο και επιδερμίδα
• 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη θύμα
• 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένος δεντρολίβανο
• 2 φύλλα δάφνης
• 8 ουγκιά νούντλς αυγού
• Αλάτι και πιπέρι για γεύση
• 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένος (προαιρετικά)

Οδηγίες:

1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή χύτρα, ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά.
2. Προσθέστε το κρεμμύδι, τα καρότα και το σέλερι και ψήστε μέχρι τα λαχανικά να μαλακώσουν, περίπου 5-7 λεπτά.
3. Προσθέστε το σκόρδο και ψήστε για άλλα 1-2 λεπτά, μέχρι να αρωματίσει.
4. Ρίξτε το κοτόπουλο και προσθέστε το κοτόπουλο, το θυμάρι, το δεντρολίβανο και τα φύλλα δάφνης. Φέρτε το μείγμα σε βρασμό.
5. Όταν ξεκινήσει να βράζει, μειώστε τη φωτιά και αφήστε το να σιγοβράζει για 25-30 λεπτά, ή μέχρι το κοτόπουλο να μαγειρευτεί.
6. Αφαιρέστε το κοτόπουλο από την κατσαρόλα και τρίψτε το χρησιμοποιώντας δύο πιρούνια.
7. Επιστρέψτε το τριμμένο κοτόπουλο στην κατσαρόλα και προσθέστε τα νούντλς αυγού.
8. Συνεχίστε να σιγοβράζετε μέχρι τα νούντλς να μαλακώσουν, περίπου 8-10 λεπτά.
9. Αλατοπιπερώστε για γεύση.
10. Στολίστε με φρέσκο μαϊντανό αν επιθυμείτε και σερβίρετε ζεστό.

Απολαύστε αυτή τη Ζεστή Κοτόπουλος Σούπα με Νούντλς ως ένα ικανοποιητικό γεύμα που φέρνει ζεστασιά και άνεση σε οποιαδήποτε ψυχρή νύχτα!