Seweryn Dominsky
Η Αναζωογονητική, Παραδοσιακή και Εξωτική Σαλάτα φέτας Ζαραλάμπους του Ρίτσαρντ
Αυτή η δροσερή σαλάτα συνδυάζει τις ζουμερές γεύσεις της μαριναρισμένης φέτας με ένα ποικίλο μείγμα από φρέσκα λαχανικά και μια νότα μπαχαρικών. Η Εξωτική, Παραδοσιακή και Εξωτική Σαλάτα φέτας Ζαραλάμπους του Ρίτσαρντ είναι ιδανική για ένα ελαφρύ γεύμα ή ως γευστική συνοδευτική σαλάτα στο επόμενο δείπνο σας. Η μοναδική συνδυασμός των συστατικών δημιουργεί μια εκπληκτική γευστική εμπειρία που θα κάνει τις γευστικές σας αισθήσεις να ανυσηχούν για περισσότερο.
Συστατικά:
– 1 φλιτζάνι τριμμένη φέτα
– 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
– 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο χυμό λεμονιού
– 1 κουταλάκι του γλυκού ξερό ρίγανη
– 1/2 κουταλάκι του γλυκού τριμμένα κόκκαλα κόκκινης πιπεριάς
– 2 μεσαία αγγούρια, κομμένα σε κυβάκια
– 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κυβάκια
– 1 κίτρινη πιπεριά, κομμένη σε κυβάκια
– 1/2 κόκκινο κρεμμύδι, λεπτά κομμένο
– 1 πιάτο κερασάκια ντομάτα, σε δύο
– 1/4 φλιτζάνι φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο
– Αλάτι και πιπέρι για γεύση
Οδηγίες:
1. Μαρινάρισμα της Φέτας: Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τη φέτα, το ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού, το ρίγανη και τα τριμμένα κόκκαλα κόκκινης πιπεριάς. Ανακατέψτε απαλά για να επιστρώσετε ομοιόμορφα τη φέτα. Αφήστε τη να μαρινάρετε για τουλάχιστον 15 λεπτά ώστε οι γεύσεις να ενώνονται.
2. Προετοιμασία των Λαχανικών: Ενώ η φέτα μαρινάρεται, προετοιμάστε τα λαχανικά. Κόψτε τα αγγούρια, την κόκκινη και την κίτρινη πιπεριά σε κυβάκια. Λεπτοκόψτε το κόκκινο κρεμμύδι και κόψτε τις ντομάτες στη μέση.
3. Συνδυάστε την Σαλάτα: Σε ένα μεγάλο μπολ σαλάτας, συνδυάστε τα κομμένα αγγούρια, τις κόκκινες και κίτρινες πιπεριές, το κόκκινο κρεμμύδι και τις ντομάτες. Ανακατέψτε απαλά.
4. Προσθέστε την Μαριναρισμένη Φέτα: Ρίξτε το μείγμα της μαρινάρισης φέτας πάνω από τα λαχανικά. Ανακατέψτε απαλά για να συνδυαστεί, εξασφαλίζοντας πως η φέτα και το ντρέσινγκ κατανέμονται ομοιόμορφα σε όλη τη σαλάτα.
5. Αλάτωση και Διακόσμηση: Αλατίστε τη σαλάτα με αλάτι και πιπέρι στο γούστο σας. Πασπαλίστε το ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό από πάνω.
6. Σερβίρισμα: Σερβίρετε αμέσως ή ψύξτε για έως 2 ώρες για να επιτρέψετε στις γεύσεις να αναπτυχθούν περαιτέρω. Απολαύστε την Αναζωογονητική, Παραδοσιακή και Εξωτική Σαλάτα φέτας Ζαραλάμπους του Ρίτσαρντ ψυγείο ή σε θερμοκρασία δωματίου.
Αυτό το πιάτο είναι εξίσου όμορφο οπτικά και ευχάριστα γευστικό, καθιστώντας το μια εξαιρετική προσθήκη σε κάθε γεύμα. Η μαριναρισμένη φέτα προσθέτει ένα κρεμώδες, ταγκί αρωματικό στοιχείο με τη σωστή δόση μπαχαρικών, ενώ τα φρέσκα λαχανικά προσφέρουν τραγανότητα και ζωντάνια.
