Joe Roshkovsky
Joyous Yankee Noodle Delight
Η χαρούμενη νοστιμιά “Joyous Yankee Noodle Delight” είναι ένα παρηγορητικό και νόστιμο πιάτο κασερόλας που συνδυάζει απαλά αυγά νουντλς, κιμά βοδινού και πλούσια κρέμα μανιταριών. Αυτό το υγιεινό και θρεπτικό γεύμα στρώνεται με μια στρώση λιωμένου τυριού τσένταρ, κάνοντάς το το τέλειο πιάτο για οικογενειακά δείπνα ή τακτοποδρομικές συναθρώσεις. Είναι εύκολο στην παρασκευή και σίγουρα θα ικανοποιήσει όλες τις ηλικίες.
Συστατικά:
– 12 oz. αυγά νουντλς
– 1 λβ. κιμάς βοδινού
– 1 μεσαίο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
– 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
– 1 κουτάκι (10,5 ουγκιές) κρέμα μανιταριών
– 1 φλ. σαγανάκι
– 2 φλ. τριμμένο τυρί τσένταρ
– Αλάτι και πιπέρι για γεύση
– 2 κ.σ. ελαιόλαδο
– 1/4 φλ. λεπτοκομμένο φρέσκο μαιντανό (προαιρετικό, για γαρνίρισμα)
Οδηγίες:
1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350°F (175°C).
2. Μαγειρέψτε τα αυγά νουντλς σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία μέχρι να γίνουν αλ ντεντέ. Στραγγίστε και αφήστε στην άκρη.
3. Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το λιωμένο σκόρδο και σοτάρετε μέχρι το κρεμμύδι να γίνει διαφανές.
4. Προσθέστε τον κιμά στο τηγάνι, χωρίζοντάς το με ένα απλωτή. Αλατοπιπερώστε. Μαγειρέψτε μέχρι ο κιμάς να ροδίσει και να ψηθεί, περίπου 5-7 λεπτά.
5. Ανακατέψτε την κρέμα μανιταριών και το σαγανάκι μέχρι να ενσωματωθούν καλά. Αφήστε το μείγμα να σιγοβράσει για 2-3 λεπτά.
6. Προσθέστε τα μαγειρεμένα αυγά νουντλς στο τηγάνι και ανακατέψτε απαλά για να επικαλύψετε τα νουντλς με το μείγμα κρέας και σάλτσας.
7. Μεταφέρετε το μείγμα νουντλς σε ένα λαδωμένο ταψί 9×13 ιντσών. Κατανεώστε ομοιόμορφα το μείγμα στο ταψί.
8. Απλώστε το τριμμένο τυρί τσένταρ πάνω από το μείγμα νουντλς.
9. Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για 20-25 λεπτά, ή μέχρι το τυρί να λιώσει και να φουσκώσει.
10. Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε να κρυώσει ελαφρώς πριν σερβίρετε. Γαρνίρετε με λεπτοκομμένο φρέσκο μαιντανό αν το επιθυμείτε.
Απολαύστε την Χαρούμενη Νοντλς Νουντλς Joyous Yankee ως ένα παρηγορητικό γεύμα που φέρνει χαρά στο τραπέζι σας!
