Πιπεριές Γεμιστές με Κοτόπουλο Μπάφαλο: Ένα Γευστικό Συνδυασμό Καυστικού και Ανακούφισης

2024-08-17
Buffalo Chicken Stuffed Bell Peppers: A Flavorful Fusion of Heat and Comfort

Κόκκινες Πιπεριές Γεμιστές με Κοτόπουλο Μπάφαλο: Ένα Αρωματικό Μείγμα Καύσου και Άνεσης

Οι Κόκκινες Πιπεριές Γεμιστές με Κοτόπουλο Μπάφαλο συνδυάζουν την γευστική και πικάντικη γεύση του κοτόπουλου μπάφαλο με την θρεπτική αξία των πιπεριών. Αυτές οι φωτεινές, γεμάτες γεύση πιπεριές είναι γεμισμένες με ένα νόστιμο μείγμα από ξερό κοτόπουλο, σάλτσα μπάφαλο και τυρί, και ψήνονται μέχρι τέλεια. Ιδανικές για δείπνο ή για προετοιμασία γευμάτων, αποτελούν μια υγιεινή παραλλαγή των κλασικών φτερούγων μπάφαλο.

Συστατικά:
– 4 μεγάλες πιπεριές, οποιουδήποτε χρώματος
– 2 φλιτζάνια μαγειρεμένο, ξερό κοτόπουλο στήθος, απλωμένο
– 1/2 φλιτζάνι σάλτσα μπάφαλο
– 1 φλιτζάνι τυρί τσένταρ τριμμένο (διχωμένο)
– 1/2 φλιτζάνι κρέμα τυριού
– 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλερι
– 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια
– 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
– Αλάτι και πιπέρι, για γεύση
– Φρέσκο μαϊντανό για γαρνίρισμα

Οδηγίες:

1. ### Προθερμάνετε το φούρνο ###
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C.

2. ### Προετοιμάστε τις Πιπεριές ###
Αφαιρέστε τα καπάκια από τις πιπεριές και αφαιρέστε τους σπόρους και τα μεμβράνες. Εάν οι πιπεριές είναι ασταθείς, μπορείτε επίσης να κόψετε ένα μικρό φέτος από τη βάση για να βοηθήσετε να στέκονται όρθιες.

3. ### Ετοιμάστε το Γέμισμα ###
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το ξερό κοτόπουλο, τη σάλτσα μπάφαλο, την κρέμα τυριού, 1/2 φλιτζάνι τυρί τσένταρ, σέλερι, πράσινα κρεμμύδια, σκόνη σκόρδου, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε καλά μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα συστατικά.

4. ### Γεμίστε τις Πιπεριές ###
Κουταλιάρετε το μείγμα κοτόπουλο μπάφαλο μέσα στις πιπεριές, πιέζοντάς το κατωτέρω για να εξασφαλίσετε ότι είναι πλήρως γεμισμένες. Τοποθετήστε τις γεμιστές πιπεριές σε δίσκο ψησίματος.

5. ### Πασπαλίστε με Τυρί ###
Ρίξτε το υπόλοιπο 1/2 φλιτζάνι τυρί τσένταρ πάνω από τις κορυφές των γεμιστών πιπεριών.

6. ### Ψήστε ###
Ψήστε τις γεμιστές πιπεριές στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 25-30 λεπτά, ή μέχρι οι πιπεριές να είναι απαλές και το τυρί να λιώσει και να φουσκώσει.

7. ### Γαρνίρισμα και Σερβίρισμα ###
Βγάλτε τις πιπεριές από το φούρνο και αφήστε τις να κρυώσουν για λίγα λεπτά. Γαρνίριστε με φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρετε ζεστές.

Απολαύστε αυτό το ικανοποιητικό και πικάντικό πιάτο ως κύριο πιάτο ή ως πλούσιο ορεκτικό!

Don't Miss

Classic Greek Moussaka: A Layered Delight of Eggplant, Meat, and Creamy Béchamel

Κλασική Ελληνική Μουσακά: Ένα Επίπεδο Απόλαυση με Μελιτζάνες, Κρέας και Κρεμώδη Μπεσαμέλ

Κλασική Ελληνική Μουσακά: Ένα Στρώσιμο Καλιέργημα από Μελιτζάνες, Κρέας και
Exquisite Pesto Pasta with Marinated Cherry Tomatoes and Parmesan Crisps

Υπέροχη Μακαρονάδα με Πέστο, Μαριναρισμένα Ντοματίνια και Τραγανίσιμο Παρμεζάνας

Υπέροχα Pesto Pasta με Μαριναρισμένα Ντοματίνια και Τηγανητές Παρμεζάνας Αυτό