Κρεμώδης κλασική σαλάτα αγγούρι με γευστική σάλτσα άνηθου

2024-06-21
Sumptuous Classic Cucumber Salad with a Zesty Dill Dressing

Υπέροχη Κλασική Σαλάτα Αγγούρι με Πικάντικη Σάλτσα Έξω Από Τα Σύνορα

Αυτή η σαλάτα αγγουριού είναι ένα ελαφρύ, αναζωογονητικό πιάτο που ταιριάζει τέλεια με μια μεγάλη ποικιλία γευμάτων. Η τραγανότητα των αγγουριών, σε συνδυασμό με μια πικάντικη σάλτσα διλλίου, προσφέρει ένα νόστιμο αντιστρεπτικό των γεύσεων. Είναι ιδανική για τις ζεστές καλοκαιρινές ημέρες ή ως πλευρικό πιάτο για οποιοδήποτε γεύμα.

Υλικά:
– 3 μεσαία αγγούρια
– 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι
– 1/4 φλ. φρέσκο άνηθο, ψιλοκομμένο
– 1/2 φλ. γιαούρτι
– 1 κουταλιά της σούπας ξίδι μήλου
– 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
– 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
– 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
– 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

Οδηγίες:

1. Προετοιμασία των Αγγουριών: Πλύντε προσεκτικά τα αγγούρια. Αφαιρέστε τη φλούδα αν επιθυμείτε, και μετά κόψτε τα λεπτά χρησιμοποιώντας μαχαίρι ή μαντολίνο.

2. Κοψίματα του Κρεμμυδιού: Καθαρίστε το κόκκινο κρεμμύδι και κόψτε το λεπτά σε κύκλους ή ημιτελείς σελίδες.

3. Ανακάτεμα των Λαχανικών: Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τα κομμένα αγγούρια και κρεμμύδια.

4. Προετοιμασία της Σάλτσας: Σε ένα μικρό ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε μαζί το γιαούρτι, το ξίδι μηλίτη, τον ψιλοκομμένο άνηθο, τη ζάχαρη, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι μέχρι να αναμειχθούν καλά.

5. Συνδυασμός: Ρίξτε τη σάλτσα πάνω από το μίγμα αγγουριών και κρεμμυδιών. Ανακατέψτε απαλά για να εξασφαλίσετε ότι τα λαχανικά ακουμπούν ομοιόμορφα με τη σάλτσα.

6. Ψύξη: Καλύψτε το μπολ και ψυγείτε τη σαλάτα για τουλάχιστον 1 ώρα πριν τη σερβίρετε. Αυτό επιτρέπει στις γεύσεις να ενωθούν μαζί αρμονικά.

7. Σερβίρισμα: Ρίξτε λίγο ελαιόλαδο πάνω από την κορυφή της σαλάτας λίγο πριν τη σερβίρετε για ένα επιπλέον άγγιγμα πλούτου.

Αυτή η σαλάτα αγγουριού είναι ένα ευέλικτο πιάτο που μπορεί να προσαρμοστεί στα γούστα. Μπορείτε να προσθέσετε άλλα λαχανικά όπως ντομάτες ή πιπεριές για μια επιπλέον τραχύτητα ή να πειραματιστείτε με διάφορα βότανα για να βρείτε την τέλεια ισορροπία. Απολαύστε αυτήν την τραγανή και πικάντικη σαλάτα ως ένα αναζωογονητικό πλευρικό πιάτο ή ένα ελαφρύ κύριο πιάτο!

Don't Miss

Authentic Chicken Pakora with Spiced Mango Chutney

Αυθεντικό Chicken Pakora με Καυτερή Σάλτσα Μάνγκο.

Αυθεντικές κοτόπουλο πακόρα με αρωματισμένο μάνγκο τσάτνεϊ Τα Chicken Pakora
Neapolitan Pizza: Authentic Italian Delight Straight from Naples

Πίτσα Νεάπολης: Γνήσια Ιταλική απόλαυση απευθείας από τη Νάπολη

Ναπολιτάνικη Πίτσα: Αυθεντική Ιταλική Απόλαυση Απευθείας από τη Νάπολη Η