Seweryn Dominsky
Κρεμώδης Γευστική Κοτόπουλη Νόστιμη Κασερόλα
Η Κρεμώδης Γευστική Κοτόπουλη Νόστιμη Κασερόλα είναι ένα ζεστό και γευστικό πιάτο που συνδυάζει απαλό κοτόπουλο, κρεμώδη σάλτσα και μία μίξη από φρέσκα λαχανικά και μπαχαρικά. Αυτή η καταπραϋντική κασερόλα είναι ιδανική για οικογενειακά γεύματα, για συμμετοχή σε συνεστιάσεις ή για κάθε περίσταση που θέλετε ένα νόστιμο και γεμιστό γεύμα. Η αρμονική ανάμειξη των συστατικών θα ικανοποιήσει όλους και θα τους κάνει να ζητάνε κι άλλο.
Συστατικά:
– 2 φλιτζάνια κοτόπουλο, μαγειρεμένο και ξερό ή κομμένο σε κυβάκια
– 1 κονσέρβα (10,5 oz) κρέμα κοτόπουλου
– 1 φλιτζάνι σάουρ κρέμα
– 1 φλιτζάνι τριμμένο τσένταρ τυρί
– 1 φλιτζάνι κατεψυγμένα μεικτά λαχανικά (καρότα, αρακά, καλαμπόκι)
– 1 φλιτζάνι μαγειρεμένο λευκό ρύζι
– 1/2 φλιτζάνι γάλα
– 1/4 φλιτζάνι κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
– 1/4 φλιτζάνι σέλινο, ψιλοκομμένο
– 1 κουταλάκι τού σκόρδο σε σκόνη
– 1/2 κουταλάκι ξερό θυμάρι
– 1/2 κουταλάκι αλάτι
– 1/2 κουταλάκι μαύρο πιπέρι
– 1 φλιτζάνι θρυμματισμένα βουτήρι κράκερ (όπως τα Ritz)
– 2 κουταλιές ταβάς λιωμένο βούτυρο
Οδηγίες:
1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350°F (175°C) και αλειώστε ελαφρά ένα ταψί 9×13 ίντσες.
2. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε την κρέμα κοτόπουλου, τη σάουρ κρέμα, το γάλα, το σκόρδο σε σκόνη, το ξερό θυμάρι, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν καλά.
3. Προσθέστε το μαγειρεμένο κοτόπουλο, τα κατεψυγμένα μεικτά λαχανικά, το μαγειρεμένο ρύζι, το κρεμμύδι, και το σέλινο στο μείγμα. Ανακατέψτε μέχρι να καλυφθούν ομοιόμορφα όλα τα συστατικά με την κρεμώδη σάλτσα.
4. Μεταφέρετε το μείγμα στο προετοιμασμένο ταψί, απλώνοντάς το ομοιόμορφα.
5. Ψεκάστε το τριμμένο τσένταρ τυρί ομοιόμορφα πάνω από την κασερόλα.
6. Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε τα θρυμματισμένα βουτήρι κράκερ με το λιωμένο βούτυρο. Ανακατέψτε μέχρι τα κράκερ να είναι επικαλυμμένα με το βούτυρο.
7. Ψεκάστε το μείγμα κρακερόψωμου ομοιόμορφα πάνω από το στρώμα του τυριού.
8. Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για 25-30 λεπτά ή μέχρι η κασερόλα να είναι αφράτη και το πάνω μέρος να έχει χρυσαφί χρώμα.
9. Αφήστε το πιάτο να κρυώσει για λίγα λεπτά πριν σερβίρετε.
Απολαύστε την νόστιμη Κρεμώδη Γευστική Κοτόπουλη Κασερόλα!
