Απόλαυση Κοτόπουλο με Σκόρδο – Μια Γευστική Συνδυασμένη Γεύση από Σκόρδο και Βότανα με Τραγανό Κοτόπουλο
Το Κοτόπουλο με Σκόρδο είναι ένα εύγευστο πιάτο που συνδυάζει τέλεια την αρωματική παρουσία του σκόρδου με τμηματικά κομμάτια κοτόπουλου. Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για οικογενειακό δείπνο ή για μια ξεχωριστή περίσταση, προσφέροντας μια έκρηξη γεύσεων που θα αφήσει τις αισθήσεις σας να ζητούν κι άλλο.
Περιγραφή:
Το Κοτόπουλο με Σκόρδο είναι ένα απλό αλλά γεμάτο γεύση πιάτο. Το κοτόπουλο μαρινάρεται σε ένα μείγμα σκόρδου, βοτάνων και μπαχαρικών, και ψήνεται στο φούρνο μέχρι να γίνει τραγανό και νόστιμο. Αποτέλεσμα είναι ένα κοτόπουλο με βαθιά, πλούσια γεύση που σίγουρα θα σας εντυπωσιάσει. Σερβίρεται με λαχανικά ή φρέσκη σαλάτα για ένα πλήρες γεύμα.
Υλικά:
– 4 στήθη κοτόπουλου
– 4 σκελίδες σκόρδο, τριμμένες
– 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
– 1 κουταλιά του γλυκού ξερό θυμάρι
– 1 κουταλάκι του γλυκού ξερό δεντρολίβανο
– 1 κουταλιά του γλυκού πάπρικα
– 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι
– 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
– Χυμός από 1 λεμόνι
– Φρέσκο μαιντανό, ψιλοκομμένο (για γαρνίρισμα)
Οδηγίες:
1. **Προετοιμασία της Μαρινάδας**:
– Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το τριμμένο σκόρδο, το ελαιόλαδο, το ξερό θυμάρι, το ξερό δεντρολίβανο, την πάπρικα, το αλάτι, το μαύρο πιπέρι και το χυμό λεμονιού. Ανακατέψτε καλά για να φτιάξετε τη μαρινάδα.
2. **Μαρινάρισμα του Κοτόπουλου**:
– Τοποθετήστε τα στήθη κοτόπουλου σε μια μεγάλη σακούλα με φερμουάρ ή ένα δοχείο. Ρίξτε τη μαρινάδα πάνω στο κοτόπουλο, βεβαιωθείτε ότι κάθε κομμάτι ανακαλύπτεται καλά. Σφραγίστε τη σακούλα ή καλύψτε το δοχείο και ψυγείστε για τουλάχιστον 30 λεπτά, προτιμότερα μέχρι 2 ώρες για μέγιστη γεύση.
3. **Προθερμάνετε το Φούρνο**:
– Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 200°C.
4. **Ψήσιμο του Κοτόπουλου**:
– Αφού μαρίναρετε, τοποθετήστε τα στήθη κοτόπουλου σε ένα ταψί επενδεδυμένο με λαδόκολλα ή λαδόχαρτο. Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για 25-30 λεπτά, ή μέχρι το κοτόπουλο να ψηθεί και να φτάσει σε εσωτερική θερμοκρασία 74°C.
5. **Σερβίρισμα**:
– Όταν είναι έτοιμο, αφαιρέστε το κοτόπουλο από το φούρνο και αφήστε το να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά. Γαρνίρετε με ψιλοκομμένο φρέσκο μαιντανό πριν το σερβίρετε.
Συμβουλές:
– Μπορείτε επίσης να ψήνετε το κοτόπουλο στη σχάρα αντί για το ψήσιμο για ένα καπνιστό άρωμα.
– Σερβίρετε το Κοτόπουλο με Σκόρδο με ατμιστά λαχανικά, ψητές πατάτες ή μία πράσινη σαλάτα.
Απολαύστε το γευστικό και αρωματικό Κοτόπουλο με Σκόρδο!
The source of the article is from the blog elblog.pl