Κοτόπουλο με Γεύση Μαρμελάδας Φράουλα με Ξύδι Balsamic

Κοτόπουλο Με Γλάσο Μαρμελάδας Φράουλας Balsamic

“`html

Αυτό το πικάντικο και γλυκό κοτόπουλο με γλάσο μαρμελάδας φράουλας balsamic είναι ένας εκλεπτυσμένος συνδυασμός γεύσεων, ιδανικός για μια οικογενειακή βραδιά ή για μια ξεχωριστή περίσταση. Το γλάσο, φτιαγμένο από λαχταριστή μαρμελάδα φράουλας και πλούσιο ξύδι balsamic, ταιριάζει απόλυτα με τον ϶ουχό, ζουμερό κοτόπουλο. Σερβίρεται με τα αγαπημένα σας συνοδευτικά, αυτό το πιάτο είναι σίγουρο ότι θα εντυπωσιάσει.

Υλικά:

• 4 στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλο και επιδέρμιο
• 1/2 φλ. μαρμελάδα φράουλας
• 1/4 φλ. ξύδι balsamic
• 2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένες
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• Αλάτι και πιπέρι για γεύση
• Φύλλα βασιλικού για γαρνίρισμα

Οδηγίες:

1. ###Προετοιμασία του Γλάσου###: Σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατέψτε μαζί την μαρμελάδα φράουλας και το ξύδι balsamic σε μέτρια φωτιά. Ανακατέψτε μέχρι να λιώσει η μαρμελάδα και η μίξη να γίνει απαλή. Προσθέστε το τριμμένο σκόρδο και αφήστε να σιγοβράσει για περίπου 5 λεπτά για να ενωθούν οι γεύσεις. Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε στην άκρη.
2. ###Προετοιμασία του Κοτόπουλου###: Προθερμάνετε το φούρνο στους 190°C. Αλατοπιπερώστε τα στήθη κοτόπουλου και ανακατέψτε σε μια μεγάλη αντικολλητική σχάρα, πάνω από μέτρια φωτιά.
3. ###Ψήσιμο του Κοτόπουλου###: Προσθέστε τα στήθη κοτόπουλου στη σχάρα και ψήστε για 4-5 λεπτά από δύο πλευρές μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα. Το ψήσιμο του κοτόπουλου βοηθά στο να διατηρηθούν οι χυμοί του και προσθέτει μια επιπλέον στοιβάδα γεύσης.
4. ###Στρώσιμο με το Γλάσο###: Αφαιρέστε τη σχάρα από τη φωτιά και ρίξτε το γλάσο με τη μαρμελάδα φράουλας balsamic πάνω στα στήθη κοτόπουλου, βεβαιωθείτε ότι καλύπτονται ομοιόμορφα.
5. ###Ψήσιμο###: Μεταφέρετε τη σχάρα στον προθερμασμένο φούρνο και ψήστε για 20-25 λεπτά, ή μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο (η εσωτερική θερμοκρασία θα πρέπει να φτάσει τους 165°F ή 74°C).
6. ###Σερβίρισμα###: Μόλις το κοτόπουλο είναι έτοιμο, βγάλτε το από το φούρνο και αφήστε το να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά. Γαρνίρετε με φρέσκα φύλλα βασιλικού. Σερβίρετε ζεστό με την επιλογή σας από συνοδευτικά, όπως ψητά λαχανικά ή φρέσκια σαλάτα.

Απολαύστε το θαυμάσιο κοτόπουλο με γλάσο μαρμελάδας φράουλας Balsamic!
“`html

[ενσωματώστε]https://www.youtube.com/embed/IGAULSoDp3I[/ενσωμάτωση]