Ελληνικό Γιαούρτι Παρφέ με Μέλι και Φρέσκα Φρούτα

Παρφέ Γιαούρτι με Μέλι και Φρέσκα Φρούτα

Αυτό το παρφέ γιαούρτι είναι μια υγιεινή και γευστική επιλογή για πρωινό ή σνακ, που στρώνει κρεμώδες ελληνικό γιαούρτι με μέλι, φρέσκα φρούτα και granola. Είναι μια θρεπτική συνδυασμός γεύσεων και υφών που θα σας αφήσει ικανοποιημένους και ενεργητικούς όλη μέρα. Η φυσική γλυκύτητα του μελιού συνδυάζεται τέλεια με το ξινό γιαούρτι, ενώ τα φρέσκα φρούτα και η τραγανή granola προσθέτουν ζωηρά χρώματα και μια απολαυστική αντίθεση σε κάθε μπουκιά.

Υλικά:
– 2 φλιτζάνια ελληνικό γιαούρτι (απλό ή βανίλια)
– 1/4 φλ. κούπας μέλι
– 1 φλ. κούπας φρέσκα φρούτα (όπως φράουλες, μύρτιλλα, βατόμουρα και blackberries)
– 1/2 φλ. κούπας granola
– 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικό)
– Φύλλα δυόσμου για γαρνιτούρα (προαιρετικά)

Οδηγίες:
1. Προετοιμασία των Φρούτων: Πλύνετε και στεγνώστε απαλά τα φρέσκα φρούτα. Αν χρησιμοποιείτε φράουλες, αφαιρέστε τους κοτσίδες και κόψτε τις σε μικρά κομμάτια. Αφήστε τα μικρότερα φρούτα ολόκληρα.

2. Ανάμιξη Μελιού και Γιαούρτι: Σε ένα μπολ ανάμιξτε το ελληνικό γιαούρτι και το εκχύλισμα βανίλιας (αν χρησιμοποιείτε). Ρίξτε το μέλι και ανακατέψτε μέχρι να αναμειχθούν καλά. Ρυθμίστε τη γλύκανση προσθέτοντας περισσότερο μέλι αν επιθυμείτε.

3. Στρώστε το Παρφέ: Επιλέξτε ένα ποτήρι για παρφέ ή ένα μεσαίο βαζάκι για εμφάνιση. Ξεκινήστε προσθέτοντας μια στρώση γιαούρτι στο κάτω μέρος, ακολουθούμενη από μια στρώση φρέσκων φρούτων και μια στρώση granola. Επαναλάβετε τις στρώσεις μέχρι να φτάσετε στην κορυφή του ποτηριού. Βεβαιωθείτε ότι η κορυφαία στρώση περιλαμβάνει φρέσκα φρούτα που είναι φωτογραφικά αξιόλογα και μια γλυκιά σταγόνα μελιού.

4. Γαρνίρισμα: Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ένα κλωνάρι φύλλα δυόσμου στην κορυφή για ένα επιπλέον άγγιγμα χρώματος και αρώματος.

5. Σερβίρισμα: Σερβίρετε αμέσως για να διατηρηθεί η τραγανή υφή της γρανόλας, ή ψύξτε για έως και μία ώρα αν προτιμάτε μια ελαφρώς πιο μαλακή υφή γρανόλας.

Απολαύστε αυτό το ζωηρό και θρεπτικό παρφέ γιαούρτι ως ένα δροσιστικό ξεκίνημα για την ημέρα σας ή ως ένα υγιεινό σνακ οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας!