Joe Roshkovsky
Peppy Pizza Pepperoni Bake: Ένας Ζωντανός Συνδυασμός σε Έναν Κλασικό Πίτσας
Το Peppy Pizza Pepperoni Bake είναι μια απολαυστική συνταγή με Ιταλικές γεύσεις και μια παιχνιδιάρικη και μοναδική πινελιά. Αυτό το πιάτο περιλαμβάνει όλα τα αγαπημένα συστατικά μιας παραδοσιακής πίτσας, αλλά ψήνεται σε μορφή κασερόλας, κάνοντάς το μια ιδανική επιλογή για ένα δείπνο που θα ευχαριστήσει όλους. Γεμάτο με τυρί που λιώνει, καυτερό πεπερόνι, και μία πλούσια σάλτσα ντομάτας, αυτό το πιάτο είναι σίγουρο ότι θα γίνει αγαπημένο στην οικογένειά σας.
Υλικά:
– 1 λίβρα κιμά βοείο
– 1 φλυτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
– 1 σκελίδα σκόρδο, τριμμένη
– 1 κουτί (15 oz) σάλτσα ντομάτας
– 1 κουτί (6 oz) πάστα ντομάτας
– 1 κουτί (14.5 oz) ντομάτες σε κυβάκια, μην τις στραγγίζετε
– 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
– 1 κουταλάκι του γλυκού ξερό ρίγανη
– 1 κουταλάκι του γλυκού ξερή βασιλικό
– 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
– 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
– 4 φλιτζάνια ατόφια ζυμαρικά (πέννε, ροτίνι, ή φουζίλι)
– 2 φλιτζάνια τριμμένο τυρί μοτσαρέλα
– 1 φλιτζάνι φέτες πεπερόνι
– 1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί Parmesan
Οδηγίες:
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F (175°C).
2. Βράστε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία μέχρι να γίνουν al dente. Στραγγίστε και αφήστε στην άκρη.
3. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, ψήστε τον κιμά, το κρεμμύδι, και το σκόρδο σε μέτρια φωτιά μέχρι ο κιμάς να μην είναι πλέον ροζ. Στραγγίστε τυχόν περιττό λίπος.
4. Ανακατέψτε τη σάλτσα ντομάτας, την πάστα ντομάτας, τις ντομάτες σε κυβάκια, τη ζάχαρη, τη ρίγανη, το βασιλικό, το αλάτι, και το πιπέρι. Αφήστε να βράσει, στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για 15 λεπτά.
5. Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε τα βρασμένα ζυμαρικά και το μείγμα ντομάτας. Ανακατέψτε καλά ώστε όλα τα ζυμαρικά να είναι επικαλυμμένα με τη σάλτσα.
6. Μεταφέρετε το μισό του μείγματος ζυμαρικών σε ένα λαδωμένο πυρέξ 9×13 ιντσών. Απλώστε το μισό της μοτσαρέλας και το μισό των φετών πεπερόνι. Επαναλάβετε τις στρώσεις.
7. Απλώστε το τυρί Parmesan στην κορυφαία στρώση.
8. Ψήστε ανοιχτά για 25-30 λεπτά, ή μέχρι να λιώσει και να φουσκώσει το τυρί.
9. Αφήστε να ξεκουραστεί για 5 λεπτά πριν σερβίρετε.
Απολαύστε τον υπέροχο Peppy Pizza Pepperoni Bake με ένα πλευρικό σαλάτας ή σκορδόψωμο για ένα πλήρες γεύμα που θα λατρέψουν όλοι!
