Köstliche entspannende Garnelen- und Reis-Erfahrung mit Zitronenschale

Leckeres entspannendes Garnelen- und Reis-Erlebnis mit Zitronenschale

Dieses köstliche Gericht ist eine perfekte Mischung aus beruhigenden Aromen und spritziger Frische. Garnelen und Reis vereinen sich in einer harmonischen Melodie mit einem Hauch von Zitronenschale, um Ihre Sinne zu wecken. Es ist eine befriedigende Mahlzeit, die leicht zuzubereiten ist und sicherlich beeindrucken wird.

Zutaten:
– 1 Tasse Langkornreis
– 2 Tassen Hühnerbrühe
– 1 Pfund rohe Garnelen, geschält und entdarmt
– 1 mittelgroße Zitrone (abgeriebene Schale und Saft)
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
– 1/2 Tasse gefrorene Erbsen
– 2 Esslöffel Olivenöl
– 1 Esslöffel Butter
– 1/4 Tasse frische Petersilie, gehackt
– Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:
1. Den Reis kochen: In einem mittelgroßen Topf die Hühnerbrühe zum Kochen bringen. Den Langkornreis hinzufügen, die Hitze reduzieren, zudecken und ca. 18-20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis zart ist und die Brühe aufgesogen hat. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.

2. Die Garnelen vorbereiten: Während der Reis kocht, in einer großen Pfanne das Olivenöl und die Butter bei mittlerer Hitze erhitzen. Den gehackten Knoblauch und die gehackte Zwiebel hinzufügen und ca. 3 Minuten anbraten, bis die Zwiebel durchscheinend ist und der Knoblauch duftig ist.

3. Die Garnelen kochen: Die geschälten und entdarmten Garnelen zur Pfanne hinzufügen. Etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite kochen, bis die Garnelen rosa und undurchsichtig sind. Achten Sie darauf, sie nicht zu lange zu kochen.

4. Zutaten kombinieren: Sobald die Garnelen gar sind, den gekochten Reis zusammen mit den gefrorenen Erbsen zur Pfanne geben. Gut umrühren, um zu kombinieren.

5. Aromen hinzufügen: Die Zitronenschale und den Zitronensaft einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

6. Garnieren und servieren: Die Pfanne vom Herd nehmen und die frisch gehackte Petersilie unterrühren. Sofort servieren und Ihr leckeres entspannendes Garnelen- und Reis-Erlebnis mit Zitronenschale genießen.

Dieses Gericht eignet sich perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder einen besonderen Anlass mit Freunden und Familie. Die lebendige Kombination von Aromen und die Einfachheit der Zutaten machen es zu einer geschätzten Ergänzung Ihrer kulinarischen Repertoire.