Köstlich warmer Ananas-Unten-Kuchen: Ein süß erfrischendes Retro-Vergnügen.

Köstlich warmer Ananas-Kuchen: Ein süß erfrischender Retrogenuss

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Ananas-Kuchen kopfüber ist ein klassisches Dessert, das jeden Tisch mit einem nostalgischen und erfreulichen Touch bereichert. Mit karamellisierten Ananasringen und maraschinokirschen, die einen feuchten und luftigen Kuchen krönen, ist dieses optisch beeindruckende Dessert perfekt für jeden Anlass. Sein süßer und herb-saurer Geschmack in Kombination mit einer schönen Präsentation macht diesen Kuchen zu einem sicheren Erfolg.

Zutaten:

• 1/4 Tasse Butter (ein halber Stick)
• 1 Tasse brauner Zucker, fest verpackt
• 1 Dose Ananasscheiben in Saft (20 Unzen), abgetropft (Saft aufbewahren)
• 10 Maraschino-Kirschen ohne Stiele
• 1 Packung gelber Kuchenmischung
• Pflanzenöl und Eier gemäß Anleitung auf der Kuchenmischung

Anleitung:

1. Den Ofen auf 350°F (175°C) vorheizen.
2. In einer 13×9-Zoll-Backform 1/4 Tasse (ein halber Stick) Butter im Ofen schmelzen. Sobald sie geschmolzen ist, die Form aus dem Ofen nehmen.
3. 1 Tasse fest verpackten braunen Zucker gleichmäßig über die geschmolzene Butter streuen.
4. Die Ananasscheiben über den braunen Zucker legen. In die Mitte jeder Ananasscheibe eine Maraschino-Kirsche setzen und zusätzliche Kirschen um die Scheiben herum platzieren, falls gewünscht.
5. Die Kuchenmischung gemäß Anleitung auf der Packung vorbereiten, aber das Wasser durch den aufbewahrten Ananassaft ersetzen (bei Bedarf Wasser hinzufügen, um die erforderliche Menge Flüssigkeit zu erreichen).
6. Den Teig vorsichtig über die Ananas und Kirschen in der Form gießen und gleichmäßig verteilen.
7. 42-48 Minuten backen, oder bis der Kuchen goldbraun ist und ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
8. Den Kuchen 5 Minuten lang in der Form abkühlen lassen, dann vorsichtig mit einem Messer an den Seiten lösen.
9. Einen hitzebeständigen Servierteller verkehrt herum über die Form legen, dann den Teller und die Form zusammen umdrehen, um den Kuchen auf den Teller zu stürzen. Die Form einige Minuten über dem Kuchen lassen, damit die braune Zuckermischung über den Kuchen tropfen kann.
10. Die Form entfernen und den Kuchen mindestens 30 Minuten abkühlen lassen, bevor er serviert wird.

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Dieser Ananas-Kuchen kopfüber wird Ihre Familie und Freunde mit seinem lebendigen Aussehen und seinem köstlichen Geschmack begeistern. Viel Spaß!