Schwelende Würzige Süßkartoffeln: Die ultimative süße und würzige Beilage
Schwelende Würzige Süßkartoffeln sind eine köstliche Mischung aus süßen, würzigen und würzigen Aromen, die Ihre Geschmacksknospen tanzen lassen werden. Diese Gericht ist perfekt als Beilage für Feiertagsmahlzeiten, Grillabende oder sogar als eigenständiger Snack. Die karamellisierten Süßkartoffeln in Kombination mit würziger Limette und einem Hauch von Schärfe machen es zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis.
### Zutaten:
– 4 mittelgroße Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt
– 2 EL Olivenöl
– 1 TL Paprika
– 1 TL Chilipulver
– 1/2 TL Kreuzkümmel
– 1/4 TL Cayennepfeffer (optional, für zusätzliche Schärfe)
– Abrieb und Saft von 1 Limette
– 2 EL Honig
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 2 EL frischer Koriander, gehackt
– Limettenachtel zur Garnierung
### Anleitung:
1. **Heizen Sie Ihren Ofen** auf 425°F (220°C) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus, um die Reinigung zu erleichtern.
2. **Bereiten Sie die Süßkartoffeln vor**: Schälen und würfeln Sie die Süßkartoffeln in mundgerechte Stücke, um sicherzustellen, dass sie etwa gleich groß sind, damit sie gleichmäßig garen.
3. **Würzen Sie die Süßkartoffeln**: In einer großen Schüssel die Süßkartoffelwürfel mit Olivenöl, Paprika, Chilipulver, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer (falls verwendet) sowie Salz und Pfeffer vermengen. Stellen Sie sicher, dass jedes Stück gut mit den Gewürzen umhüllt ist.
4. **Backen Sie die Süßkartoffeln**: Die gewürzten Süßkartoffeln in einer einzelnen Schicht auf das vorbereitete Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis sie weich sind und die Ränder zu karamellisieren beginnen, dabei die Hälfte der Garzeit umrühren.
5. **Die würzige Note hinzufügen**: Sobald die Süßkartoffeln fertig gebacken sind, in die große Schüssel zurückgeben. Solange sie noch heiß sind, mit Honig beträufeln, den Limettenabrieb und -saft hinzufügen und gut vermengen.
6. **Garnieren und servieren**: Die Süßkartoffeln mit frisch gehacktem Koriander bestreuen und sofort mit Limettenachteln servieren, um einen zusätzlichen würzigen Kick zu erhalten.
Genießen Sie Ihre Schwelenden Würzigen Süßkartoffeln als köstliche Beilage zu Ihren Lieblingsgerichten oder genießen Sie sie alleine für einen Hauch von süßer und würziger Köstlichkeit!
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