Karol Smith
Klassischer Waldorf-Huhnsalat: Eine erfrischende Köstlichkeit aus knackigen Äpfeln und saftigem Huhn
Der Waldorf-Huhnsalat ist ein zeitloser Klassiker, der den erfrischenden Biss von Äpfeln, den herzhaften Geschmack von Huhn und die Süße von Trauben in einem cremigen Mayonnaise-Dressing vereint. Perfekt für ein leichtes Mittagessen oder einen zufriedenstellenden Appetizer bietet dieser Salat eine herrliche Mischung aus Texturen und Geschmäckern, die jedem schmecken wird.
Zutaten:
– 2 Tassen gekochtes Huhn, gewürfelt
– 1 Tasse Äpfel, gehackt (Granny Smith oder Ihre Lieblingssorte)
– 1 Tasse kernlose Trauben, halbiert
– 1/2 Tasse Sellerie, dünn geschnitten
– 1/2 Tasse gehackte Walnüsse
– 1/2 Tasse Mayonnaise
– 1 Esslöffel Zitronensaft
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Salatblätter zum Servieren
Anleitung:
1. In einer großen Schüssel das gewürfelte Huhn, die gehackten Äpfel, die halbierten Trauben, den geschnittenen Sellerie und die gehackten Walnüsse vermischen.
2. In einer kleinen Schüssel die Mayonnaise und den Zitronensaft glatt rühren. Mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen.
3. Die Mayonnaise-Mischung über das Huhn und die Fruchtmischung gießen. Vorsichtig umrühren, damit alle Zutaten gut mit dem Dressing überzogen sind.
4. Abschmecken und bei Bedarf mit zusätzlichem Salz und Pfeffer würzen.
5. Den Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit sich die Aromen verbinden können.
6. Den Waldorf-Huhnsalat auf einem Bett frischer Salatblätter servieren.
Genießen Sie diesen köstlichen Waldorf-Huhnsalat als eigenständiges Gericht oder kombinieren Sie ihn mit Ihrem Lieblingsbrot für ein köstliches Sandwich.
