John Washington
Chicken Brust mit Kräuter-Cremekäse-Füllung im Speckmantel
Diese dekadente und herzhafte Speise kombiniert zarte Hähnchenbrüste, cremigen Kräuterkäse und die reichen, rauchigen Aromen von Speck. Perfekt für ein besonderes Abendessen oder ein gemütliches Treffen mit Freunden und Familie. Die Käsefüllung hält das Hähnchen saftig und schmackhaft, während der Speck eine knusprige Textur hinzufügt.
Zutaten:
– 4 entbeinte Hähnchenbrüste
– 8 Scheiben Speck
– 113 g Frischkäse, weich
– 1/4 Tasse frische Kräuter (wie Petersilie, Schnittlauch und Dill), gehackt
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Zahnstocher
Anleitung:
1. Hähnchen vorbereiten:
– Ofen auf 375°F (190°C) vorheizen.
– Mit einem scharfen Messer jede Hähnchenbrust horizontal einschneiden, um eine Tasche zu formen. Durchschneiden vermeiden.
2. Kräuter-Cremekäse-Füllung zubereiten:
– In einer kleinen Schüssel den weichen Frischkäse mit den gehackten Kräutern, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen, bis alles gut kombiniert ist.
3. Hähnchenbrüste füllen:
– Gleichmäßige Portionen der Kräuter-Cremekäse-Mischung in jede Tasche der Hähnchenbrust geben.
– Die Ränder des Hähnchens vorsichtig drücken, um zu verschließen.
4. Mit Speck umwickeln:
– Zwei Scheiben Speck um jede gefüllte Hähnchenbrust wickeln und die Enden mit Zahnstochern sichern, damit der Speck an Ort und Stelle bleibt.
5. Hähnchen braten:
– Die mit Speck umwickelten Hähnchenbrüste in eine Auflaufform geben.
– Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart ist und der Speck knusprig ist.
6. Servieren:
– Die Zahnstocher vor dem Servieren entfernen.
– Heiß servieren mit Ihren Lieblingsbeilagen, wie gebratenem Gemüse oder einem frischen Salat.
Genießen Sie Ihre Chicken Brust mit Kräuter-Cremekäse-Füllung im Speckmantel! Diese Speise wird Sie mit ihrer Kombination aus Aromen und Texturen beeindrucken.
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