Himmlisch einfaches Back-Macaroni- und Käsevergnügen

Himmlisches, einfach zuzubereitendes gebackenes Macaroni and Cheese Vergnügen

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Dies ist ein klassisches Comfort-Food-Gericht, das cremiges, käsiges Vergnügen verkörpert und eine perfekte Balance der Aromen bietet. Ideal für ein Familienessen oder ein zwangloses Treffen, dieses gebackene Macaroni and Cheese-Gericht ist sowohl einfach zuzubereiten als auch unwiderstehlich lecker. Die goldbraune Kruste und das klebrige Innere machen es zu einem Favoriten bei Kindern und Erwachsenen.

Zutaten:
– 2 Tassen Ellbogen-Macaroni
– 4 Esslöffel ungesalzene Butter
– 1/4 Tasse Allzweckmehl
– 2 1/2 Tassen Milch
– 2 Tassen geriebener scharfer Cheddar-Käse
– 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
– 1 Teelöffel Salz
– 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
– 1/2 Teelöffel Paprika
– 1/2 Tasse Semmelbrösel
– 1/4 Tasse geriebener Parmesan-Käse

Anleitung:
1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 375°F (190°C) vor. Fetten Sie eine 2-Quart-Backform mit Butter oder Antihaft-Kochspray ein.

2. Kochen Sie die Macaroni nach den Anweisungen auf der Verpackung al dente. Abgießen und beiseite stellen.

3. Schmelzen Sie die Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Sobald sie geschmolzen ist, fügen Sie das Mehl hinzu und rühren Sie konstant für etwa 2 Minuten, bis sich eine glatte Paste (Roux) bildet.

4. Fügen Sie nach und nach die Milch zum Roux hinzu und rühren Sie weiter, bis sie vollständig kombiniert und glatt ist. Kochen Sie unter ständigem Rühren, bis die Sauce leicht eindickt und zu blubbern beginnt, etwa 5 Minuten.

5. Nehmen Sie den Topf vom Herd und rühren Sie den Cheddar-Käse, Mozzarella-Käse, Salz, Pfeffer und Paprika ein, bis der Käse vollständig geschmolzen ist und die Sauce glatt und cremig ist.

6. Geben Sie die gekochten Macaroni in die Käsesauce und mischen Sie, bis die Macaroni vollständig überzogen sind.

7. Gießen Sie die Macaroni and Cheese in die vorbereitete Backform und verteilen Sie sie gleichmäßig.

8. In einer kleinen Schüssel die Semmelbrösel und den geriebenen Parmesan-Käse mischen. Streuen Sie diese Mischung gleichmäßig über die Oberseite des Macaroni and Cheese.

9. Backen Sie im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten lang, oder bis die Oberseite goldbraun ist und die Käsesauce blubbert.

10. Lassen Sie das Gericht einige Minuten abkühlen, bevor Sie es servieren.

Genießen Sie dieses tröstliche, cremige und käseüberzogene gebackene Macaroni-Vergnügen!
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