Herzhaftes Italienisches Truthahn-Hackbraten mit leckerer Tomaten-Glasur

2024-06-27
Hearty Italian Turkey Meatloaf with a Yummy Tomato Glaze

Herzhaftes italienisches Puten-Hackbraten mit leckerer Tomaten-Glasur

Hackbraten ist ein klassisches Comfort Food, und diese italienisch inspirierte Variante bringt eine Vielzahl mediterraner Aromen auf den Tisch. Gefüllt mit Putenhackfleisch, Kräutern und Mozzarellakäse und garniert mit einer würzigen Tomatenglasur ist dieses Gericht sowohl herzhaft als auch köstlich. Perfekt für ein gemütliches Familienessen wird dieser Hackbraten sicherlich zu einem Haushaltsfavoriten.

Zutaten:

  • 450 g Putenhackfleisch
  • 120 ml italienisches Paniermehl
  • 60 g geriebener Parmesankäse
  • 60 g geriebener Mozzarellakäse
  • 60 ml gehackte frische Petersilie
  • 60 ml gehackte Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 großes Ei, verquirlt
  • 120 ml Milch
  • 1 TL italienische Gewürzmischung
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 120 ml Tomatensauce
  • 30 g brauner Zucker
  • 15 ml Worcestershire-Sauce

Anleitung:

  1. Den Ofen auf 190°C vorheizen. Eine Kastenform leicht einfetten oder mit Backpapier auslegen.
  2. In einer großen Schüssel das Putenhackfleisch, italienisches Paniermehl, Parmesankäse, Mozzarellakäse, Petersilie, Zwiebel, Knoblauch, verquirltes Ei, Milch, italienische Gewürzmischung, Salz und Pfeffer vermengen. Alles gut vermischen.
  3. Die Putenmischung in die vorbereitete Kastenform geben und gleichmäßig zusammendrücken, um eine Brotform zu bilden.
  4. In einer kleinen Schüssel Tomatensauce, braunen Zucker und Worcestershire-Sauce vermischen. Diese Mischung über den Hackbraten gießen und gleichmäßig verteilen, um die Oberseite zu bedecken.
  5. Im vorgeheizten Ofen 50-60 Minuten backen, bis der Hackbraten durchgegart ist und eine Innentemperatur von 74°C erreicht hat.
  6. Nach dem Garen den Hackbraten einige Minuten ruhen lassen, bevor er geschnitten wird. Dies hilft, die Säfte zu erhalten und für saubere Scheiben zu sorgen.
  7. Mit Ihren Lieblingsbeilagen servieren, wie z.B. Kartoffelpüree und gedünstetem Gemüse. Genießen Sie Ihren herzhaften italienischen Puten-Hackbraten mit leckerer Tomaten-Glasur!
How to Make Turkey Meatloaf with Ketchup-Brown Sugar Glaze with Becky and Julia

Seweryn Dominsky

Seweryn Dominsky ist ein angesehener Autor und Experte für neue Technologien und Fintech, der sich intensiv mit der Schnittstelle von Innovation und Finanzen beschäftigt. Er hat einen Masterabschluss in Finanztechnologie von der renommierten Business School der Universität für Finanz- und Technologie, wo er sein tiefes Verständnis für Marktdynamiken und aufstrebende Technologien entwickelt hat. Seweryns beruflicher Werdegang umfasst bedeutende Erfahrungen bei JP Morgan, wo er maßgeblich an der Entwicklung von Strategien beteiligt war, die modernste Technologien nutzten, um Finanzdienstleistungen zu verbessern. Seine Schriften spiegeln ein anspruchsvolles Verständnis der Komplexität der digitalen Finanzlandschaft wider und machen seine Erkenntnisse sowohl für Fachleute der Branche als auch für Enthusiasten von unschätzbarem Wert. Durch seine Arbeit strebt Seweryn an, die Kluft zwischen traditionellen Finanzen und den technologischen Innovationen, die den Sektor neu gestalten, zu überwinden.

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