Herzhaftes Hähnchen und Honigglasierter Gemüsegenuss

Herzhaftes Hähnchen und Honig-glasiertes Gemüsevergnügen

Das Herzhaftes Hähnchen und Honig-glasiertes Gemüsevergnügen ist ein nahrhaftes Gericht, das die Zartheit des Hähnchens und die süßen, erdigen Aromen des honig-glasierten Gemüses vereint. Dieses Gericht ist nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft, was es zu einer perfekten Abendessenoption für Familien und Versammlungen macht.

Zutaten:
– 4 entbeinte, hautlose Hähnchenbrüste
– 3 Esslöffel Honig
– 2 Esslöffel Olivenöl
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 Teelöffel getrockneter Thymian
– 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 1 große Süßkartoffel, geschält und gewürfelt
– 2 Karotten, geschält und geschnitten
– 1 rote Paprika, geschnitten
– 1 gelbe Paprika, geschnitten
– 1 Zucchini, geschnitten
– 1 rote Zwiebel, in Spalten geschnitten
– Frische Petersilie zum Garnieren (optional)

Anleitung:
1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor. Legen Sie ein großes Backblech mit Backpapier aus.
2. In einer kleinen Schüssel den Honig, das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, den getrockneten Thymian, den getrockneten Rosmarin, Salz und Pfeffer mischen. Gut vermengen.
3. Legen Sie die gewürfelte Süßkartoffel, die Karotten, die Paprikas, die Zucchini und die rote Zwiebel auf das vorbereitete Backblech. Gießen Sie die Hälfte der Honigmischung über das Gemüse und vermengen Sie es gleichmäßig.
4. Die Hähnchenbrüste mit Salz und Pfeffer würzen, dann auf das Gemüse legen. Gießen Sie die restliche Honigmischung über die Hähnchenbrüste.
5. Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten, oder bis das Hähnchen durchgegart ist und das Gemüse zart und karamellisiert ist.
6. Nehmen Sie das Gericht aus dem Ofen und lassen Sie es einige Minuten ruhen, bevor Sie es servieren.
7. Nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren und warm servieren.