Karol Smith
Herzerwärmte, im Ofen gebackene Kräuterkruste-Fischfilets
Dieses köstliche Gericht, Herzerwärmte, im Ofen gebackene Kräuterkruste-Fischfilets, ist ein kulinarisches Meisterwerk, das die sanften Aromen frischer Kräuter mit dem herzhaften Geschmack von Fischfilets verbindet. Eine perfekte Wahl für eine gesunde und zufriedenstellende Mahlzeit, dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und beeindruckt sicherlich. Feiern Sie die zarte Harmonie von Kräutern und Gewürzen, die den zarten Fisch umhüllen und ein perfekt gebackenes, aromatisches Essenserlebnis schaffen.
Zutaten:
– 4 Fischfilets (wie Kabeljau, Schellfisch oder Tilapia)
– 1 Tasse Semmelbrösel
– 1/2 Tasse fein geriebener Parmesan
– 2 Teelöffel getrockneter Oregano
– 2 Teelöffel getrockneter Thymian
– 1 Teelöffel Knoblauchpulver
– 1/2 Teelöffel Salz
– 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
– 2 Esslöffel frisch gehackte Petersilie
– 2 Esslöffel Olivenöl
– 1 Zitrone, in Spalten geschnitten
Anleitung:
1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus oder fetten Sie es leicht mit Olivenöl ein.
2. In einer großen flachen Schüssel die Semmelbrösel, Parmesan, getrockneten Oregano, getrockneten Thymian, Knoblauchpulver, Salz, schwarzen Pfeffer und gehackte Petersilie mischen. Gut vermengen, um die Kräuter und Gewürze gleichmäßig zu verteilen.
3. Bestreichen Sie jedes Fischfilet leicht auf beiden Seiten mit Olivenöl. Dadurch haftet die Kräutermischung besser am Fisch.
4. Drücken Sie jedes Fischfilet in die Semmelbröselmischung, um sicherzustellen, dass alle Seiten gleichmäßig mit der geschmackvollen Kruste bedeckt sind.
5. Legen Sie die marinierten Fischfilets auf das vorbereitete Backblech. Träufeln Sie etwas zusätzliches Olivenöl darüber für eine knusprige Oberfläche.
6. Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 12-15 Minuten oder bis der Fisch gar ist und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt. Die Kräuterkruste sollte goldbraun und knusprig sein.
7. Nehmen Sie den Fisch aus dem Ofen und lassen Sie ihn etwas abkühlen, bevor Sie ihn servieren.
8. Servieren Sie die im Ofen gebackenen, mit Kräutern überzogenen Fischfilets heiß, garniert mit frischen Zitronenspalten für eine zusätzliche Geschmacksexplosion.
Genießen Sie dieses herzerwärmende Gericht mit einer Beilage aus geröstetem Gemüse oder einem frischen Salat für eine vollständige und nahrhafte Mahlzeit!
