Mariusz Lewandowski
Buttriges Hühnchen- und Gemüseauflauf: Ein herzhafter, tröstlicher Klassiker
Dieser Buttrige Hühnchen- und Gemüseauflauf ist eine köstliche und herzhafte Mahlzeit, die zartes Hühnchen, knackiges Gemüse und eine reichhaltige, cremige Soße vereint. Perfekt für Familienessen oder Mitbringpartys, wird dieses Gericht sicherlich zu einem Favoriten werden. Die Kombination aus saftigem Hühnchen, frischem Gemüse und einer buttrigen, gebackenen Kruste ergibt eine tröstliche und befriedigende Mahlzeit, die jeder lieben wird.
Zutaten:
Für den Auflauf:
– 2 Tassen gekochtes Hühnchen, geschreddert oder gewürfelt
– 2 Tassen gemischtes Gemüse (Karotten, Erbsen, grüne Bohnen und Mais)
– 1 Dose (10,5 Unzen) Hühnersuppencreme
– 1/2 Tasse saure Sahne
– 1/4 Tasse Milch
– 1/2 Teelöffel Salz
– 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
– 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
– 1/4 Teelöffel Zwiebelpulver
Für die Kruste:
– 1 Tasse Butzerkekse, zerbröselt (z. B. Ritz)
– 1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse
– 1/4 Tasse geschmolzene Butter
Anleitung:
1. Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen. Eine 9×13-Zoll-Auflaufform einfetten.
2. In einer großen Schüssel das gekochte Hühnchen, das gemischte Gemüse, die Hühnersuppencreme, die saure Sahne, die Milch, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver vermischen. Gut vermengen.
3. Die Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Auflaufform geben.
4. In einer mittelgroßen Schüssel die zerbröselten Butzerkekse, den geriebenen Cheddar-Käse und die geschmolzene Butter vermengen, bis die Kekse gleichmäßig überzogen sind.
5. Die Keksmischung gleichmäßig über den Auflauf streuen.
6. Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist und der Auflauf blubbert.
7. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren kurz ruhen lassen.
Dieser Buttrige Hühnchen- und Gemüseauflauf schmeckt am besten warm und passt hervorragend zu einem frischen grünen Salat oder etwas knusprigem Brot als Beilage.
