Gefülltes Hähnchen mit Speck, Honig und Cheddar: Eine herzhafte Köstlichkeit

Bacon, Honey und Cheddar Gefülltes Hähnchen: Eine herzhafte Freude

Dieses Gericht mit Bacon, Honig und Cheddar gefülltem Hähnchen ist die perfekte Kombination aus süßen und herzhaften Aromen. Saftige Hähnchenbrüste werden mit einer köstlichen Mischung aus knusprigem Bacon, klebrigem Cheddar-Käse und einem Hauch Honig gefüllt, für eine wirklich saftige Mahlzeit. Dieses Rezept ist einfach zu befolgen und ergibt ein Gericht, das Familie und Freunde gleichermaßen beeindrucken wird.

Zutaten
Für das Hähnchen:
– 4 entbeinte, hautlose Hähnchenbrüste
– 8 Scheiben Bacon, gekocht und zerbröselt
– 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
– 2 Esslöffel Honig
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 2 Esslöffel Olivenöl

Für die Marinade:
– 1/4 Tasse Olivenöl
– 1/4 Tasse Honig
– 3 Knoblauchzehen, gehackt
– 2 Esslöffel Sojasauce
– 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
– 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Anleitung

1. Marinade vorbereiten:
In einer mittelgroßen Schüssel 1/4 Tasse Olivenöl, 1/4 Tasse Honig, gehackten Knoblauch, Sojasauce, geräuchertes Paprikapulver und schwarzen Pfeffer vermengen. Gut mischen.

2. Das Hähnchen marinieren:
Die Hähnchenbrüste in einen wiederverschließbaren Plastikbeutel legen. Die Marinade über das Hähnchen gießen, den Beutel verschließen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren, oder über Nacht für beste Ergebnisse.

3. Backofen vorheizen:
Den Ofen auf 190°C vorheizen.

4. Füllung vorbereiten:
In einer kleinen Schüssel den zerbröckelten Bacon, den geriebenen Cheddar-Käse und 2 Esslöffel Honig vermengen.

5. Hähnchen füllen:
Die Hähnchenbrüste aus der Marinade nehmen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Eine horizontale Tasche an der Seite jeder Hähnchenbrust einschneiden. Jede Tasche mit der Bacon-, Cheddar- und Honigmischung füllen. Falls nötig, die Öffnung mit Zahnstochern sichern.

6. Hähnchen anbraten:
In einer ofenfesten Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Hähnchenbrüste mit Salz und Pfeffer würzen. Das Hähnchen in die Pfanne geben und auf jeder Seite 2-3 Minuten anbraten, bis es goldbraun ist.

7. Hähnchen backen:
Die Pfanne in den vorgeheizten Ofen geben und 20-25 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart ist und die Innentemperatur 74°C erreicht.

8. Ruhen lassen und servieren:
Das Hähnchen aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, bevor es serviert wird. Das hilft, die Säfte und Aromen einzuschließen.

Genießen Sie Ihr köstliches Bacon-, Honig- und Cheddar-Gefülltes Hähnchen mit Ihren Lieblingsbeilagen, wie zum Beispiel gebratenem Gemüse, Kartoffelpüree oder einem einfachen grünen Salat.