Gefüllte Paprika mit Buffalo-Hähnchen: Eine geschmackvolle Fusion aus Schärfe und Komfort

Buffalo Chicken Stuffed Bell Peppers: Eine geschmackvolle Fusion aus Schärfe und Komfort

Buffalo Chicken Stuffed Bell Peppers kombinieren die würzige, scharfe Schärfe von Hähnchen in Buffalo-Sauce mit dem gesunden Wohlgeschmack von Paprikaschoten. Diese lebendigen, geschmackvollen Paprikaschoten sind mit einer herzhaften Mischung aus geshreddertem Hähnchen, Buffalo-Sauce und Käse gefüllt und perfekt gebacken. Ideal für das Abendessen oder die Mahlzeitenvorbereitung, sind sie eine gesündere Variante der klassischen Buffalo Wings.

Zutaten:
– 4 große Paprikaschoten, jede Farbe
– 2 Tassen gekochtes, geshreddertes Hähnchenbrustfleisch
– 1/2 Tasse Buffalo-Sauce
– 1 Tasse geshredderter Cheddar-Käse (geteilt)
– 1/2 Tasse Frischkäse
– 1/4 Tasse fein gehackter Sellerie
– 1/4 Tasse fein gehackter Frühlingszwiebeln
– 1 Teelöffel Knoblauchpulver
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitung:

1. ### Ofen vorheizen ###
Den Ofen auf 375°F (190°C) vorheizen.

2. ### Paprikaschoten vorbereiten ###
Die Spitzen der Paprikaschoten abschneiden und die Kerne und Membranen entfernen. Falls die Paprikaschoten wackelig sind, können Sie auch eine kleine Scheibe vom Boden abschneiden, um sie aufrecht hinzustellen.

3. ### Füllung zubereiten ###
In einer großen Schüssel das geshredderte Hähnchenfleisch, die Buffalo-Sauce, den Frischkäse, 1/2 Tasse geshredderten Cheddar-Käse, Sellerie, Frühlingszwiebeln, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer kombinieren. Gut vermischen, bis alle Zutaten gründlich vermischt sind.

4. ### Paprikaschoten füllen ###
Die Buffalo-Hähnchenmischung in die Paprikaschoten geben und fest hineindrücken, um sicherzustellen, dass sie vollständig gefüllt sind. Die gefüllten Paprikaschoten in eine Auflaufform legen.

5. ### Mit Käse bestreuen ###
Die restlichen 1/2 Tasse geshredderten Cheddar-Käse über die Oberseiten der gefüllten Paprikaschoten streuen.

6. ### Backen ###
Die gefüllten Paprikaschoten im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis die Paprikaschoten zart sind und der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.

7. ### Garnieren und servieren ###
Die Paprikaschoten aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und warm servieren.

Genießen Sie dieses zufriedenstellende und würzige Gericht als Hauptgericht oder herzhaften Appetizer!