Gebratener Lachs mit Ingwer-Honig-Glasur

2024-06-20
Pan-Seared Ginger Honey Glazed Salmon

Gebratener Lachs mit Ingwer-Honig-Glasur

Dieses Gericht beinhaltet ein wunderschön knusprig gebratenes Lachsfilet, das perfekt angebraten und mit einer süßen und scharfen Ingwer-Honig-Sauce glasiert wurde. Die Kombination der Aromen und die einfache Zubereitung machen es zu einem perfekten Abendessen unter der Woche oder einem Gericht, um Gäste zu beeindrucken.

Zutaten:

– 2 Lachsfilets (mit Haut)
– Salz und Pfeffer, nach Geschmack
– 2 EL Olivenöl
– 2 EL Honig
– 1 EL frischer Ingwer, gerieben
– 1 EL Sojasauce
– 1 Knoblauchzehe, gehackt
– 1 TL Zitronensaft
– 1 TL Sriracha-Sauce oder nach Geschmack (optional)
– Frische Frühlingszwiebeln zum Garnieren
– Sesamsamen zum Garnieren

Anleitung:

1. Beginnen Sie damit, die Lachsfilets auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer zu würzen.
2. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
3. Sobald die Pfanne heiß ist, legen Sie die Lachsfilets mit der Haut nach unten hinein. Braten Sie sie etwa 4-5 Minuten lang, bis die Haut knusprig ist.
4. Während der Lachs brät, mischen Sie in einer kleinen Schüssel den Honig, den geriebenen Ingwer, die Sojasauce, den gehackten Knoblauch, den Zitronensaft und die Sriracha-Sauce, um die Glasur zuzubereiten.
5. Wenden Sie die Lachsfilets und braten Sie sie weitere 2-3 Minuten lang.
6. Gießen Sie die Ingwer-Honig-Glasur über die Lachsfilets in der Pfanne und stellen Sie sicher, dass jedes Filet gut überzogen ist.
7. Braten Sie den Lachs weitere 1-2 Minuten, während Sie die Glasur über die Oberseite löffeln, bis sie eindickt und karamellisiert.
8. Sobald der Lachs nach Ihrem Geschmack gegart ist, nehmen Sie ihn vom Herd.
9. Garnieren Sie ihn mit gehackten Frühlingszwiebeln und Sesamsamen vor dem Servieren.
10. Servieren Sie den gebratenen Lachs mit Ingwer-Honig-Glasur mit einer Beilage wie gedämpftem Reis oder frischem Gemüse für eine vollständige Mahlzeit.

Genießen Sie Ihren schmackhaften und nahrhaften Gebratenen Lachs mit Ingwer-Honig-Glasur. Die Kombination aus der süßen und würzigen Glasur mit dem herzhaften, knusprig gebratenen Lachs wird Ihre Geschmacksknospen sicherlich erfreuen!

Quick and Easy Honey and Soy Glazed Salmon, Pan Seared

Karol Smith

Karol Smith ist eine erfolgreiche Autorin und Vordenkerin in den Bereichen neue Technologien und Fintech. Mit einem Abschluss in Betriebswirtschaftslehre von der University of Colorado kombiniert Karol eine solide akademische Grundlage mit praktischer Erfahrung in der Tech-Branche. Während ihrer Tätigkeit bei Merck & Co., wo sie sich auf digitale Innovationsstrategien konzentrierte, gewann sie wertvolle Einblicke in das Zusammenspiel von Technologie und Finanzen. Ihre Leidenschaft, neueste Trends zu erkunden, treibt ihr Schreiben an und ermöglicht es ihr, komplexe Themen für ein breites Publikum zu entmystifizieren. Karols Artikel wurden in renommierten Publikationen veröffentlicht, wo sie ihr Fachwissen teilt und Diskussionen über die Zukunft des Fintech anregt. Mit einem feinen Auge für Details und einem Engagement für Klarheit trägt sie weiterhin zur sich entwickelnden Landschaft der Technologie bei.

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