John Washington
Exquisite Tex-Mex Chicken Fajitas: Eine köstliche Fusion von Aromen
Tauchen Sie ein in die lebendigen und pikanten Aromen der Tex-Mex-Küche mit diesen köstlichen Hühner-Fajitas. Dieses Gericht kombiniert saftig mariniertes Hähnchen, angebratene Paprika und Zwiebeln, verpackt in warmen Tortillas und bietet eine perfekte Balance aus Raucharoma und Würze. Egal, ob Sie eine Party veranstalten oder einfach Lust auf etwas Geschmackvolles haben, diese Tex-Mex Hühner-Fajitas werden Sie sicher beeindrucken!
Zutaten:
Für die Hühnermarinade:
– 700 g Hähnchenbrust oder -schenkel (ohne Knochen, ohne Haut)
– 3 EL Olivenöl
– 2 EL Limettensaft (etwa 1 Limette)
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
– 1 TL Chilipulver
– 1/2 TL geräuchertes Paprikapulver
– 1/2 TL getrockneter Oregano
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Fajitas:
– 1 große rote Paprika, in Streifen geschnitten
– 1 große grüne Paprika, in Streifen geschnitten
– 1 große gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
– 1 große Zwiebel, in Streifen geschnitten
– 2 EL Olivenöl
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 8-10 Weizen-Tortillas, warm gehalten
Toppings (optional):
– Geriebener Käse
– Salsa
– Guacamole
– Sauerrahm
– Frischer Koriander
Anleitung:
1. Hühnerfleisch marinieren:
1. In einer großen Schüssel Olivenöl, Limettensaft, gehackten Knoblauch, gemahlenen Kreuzkümmel, Chilipulver, geräuchertes Paprikapulver, getrockneten Oregano, Salz und Pfeffer vermischen.
2. Das Hähnchenfleisch zur Marinade hinzufügen und sicherstellen, dass jedes Stück gut bedeckt ist.
3. Die Schüssel abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren, idealerweise 1-2 Stunden für intensiveren Geschmack.
2. Das Hühnchen kochen:
1. Einen Grill oder eine große Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen.
2. Das Hühnchen aus der Marinade nehmen und 6-7 Minuten auf jeder Seite kochen, bis es durchgegart ist und der Saft klar ist.
3. Das Hühnchen vom Herd nehmen und einige Minuten ruhen lassen, bevor es in dünne Streifen geschnitten wird.
3. Das Gemüse anbraten:
1. In derselben Pfanne 2 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze hinzufügen.
2. Die in Streifen geschnittenen Paprika und Zwiebeln dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und braten, bis sie bissfest sind und leicht angeschwärzt, etwa 5-7 Minuten.
4. Die Fajitas zusammenstellen:
1. Die Weizen-Tortillas in einer trockenen Pfanne oder im Ofen erwärmen.
2. Eine großzügige Portion des in Scheiben geschnittenen Huhns und des angebratenen Gemüses auf jede Tortilla geben.
3. Fügen Sie Ihre Lieblingstoppings wie geriebenen Käse, Salsa, Guacamole, Sauerrahm und frischen Koriander hinzu.
5. Servieren:
1. Die Tortillas über der Füllung falten und die Fajitas heiß servieren.
2. Genießen Sie Ihre köstlichen Tex-Mex Hühner-Fajitas!
Dieses Gericht ist perfekt für ein Familienessen oder eine festliche Veranstaltung und bringt mit minimalem Aufwand einen Hauch von Tex-Mex-Geschmack auf Ihren Tisch.
