Einzigartige Gourmet-Quiche: Ein köstlicher herzhafter Kuchen perfekt für jede Mahlzeit
Diese einzigartige Gourmet-Quiche ist ein herzhaftes Gericht, das perfekt zum Frühstück, Brunch, Mittagessen oder sogar Abendessen passt. Mit ihrer cremigen Füllung, einer reichen Mischung aus Käse und einer perfekten Kombination aus Gemüse und Fleisch sticht sie als vielseitige und köstliche Mahlzeit heraus. Ob Sie eine Versammlung ausrichten oder sich einfach ein Gourmet-Erlebnis gönnen, diese Quiche wird Sie sicher beeindrucken.
### Zutaten:
- Teig:
- 1 1/2 Tassen Allzweckmehl
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse kalte ungesalzene Butter, in kleine Stücke geschnitten
- 4-5 Esslöffel Eiswasser
- Füllung:
- 6 große Eier
- 1 Tasse halb und halb
- 1 Tasse geriebener Gruyère-Käse
- 1 Tasse gekochter Spinat, abgetropft und gehackt
- 1/2 Tasse gekochter Speck, gehackt
- 1/4 Tasse geriebener Parmesan
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- Eine Prise Muskatnuss (optional)
### Anleitung:
Schritt 1: Den Teig vorbereiten
1. In einer großen Schüssel Mehl und Salz mischen.
2. Die kalten Butterstücke hinzufügen und mit einem Teigmischer oder den Fingern vermischen, bis die Mischung grobe Krümel bildet.
3. Eiswasser nach und nach, einen Esslöffel nach dem anderen, hinzufügen und mischen, bis der Teig zusammenkommt.
4. Den Teig zu einer Scheibe formen, in Frischhaltefolie einwickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 2: Die Füllung zubereiten
1. Den Ofen auf 375°F (190°C) vorheizen.
2. In einer großen Schüssel Eier und halb und halb gut verquirlen.
3. Den geriebenen Gruyère-Käse, gehackten Spinat, Speck, Parmesan, Salz, Pfeffer und Muskatnuss (falls verwendet) unterrühren.
Schritt 3: Die Quiche zusammenstellen
1. Den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche zu einem 12-Zoll-Kreis ausrollen und in eine 9-Zoll-Kuchenform geben. Überschüssigen Teig abschneiden.
2. Die Füllung in den vorbereiteten Teig gießen.
3. Im vorgeheizten Ofen 35-40 Minuten backen, bis die Füllung fest ist und die Oberseite goldbraun ist.
4. Die Quiche mindestens 10 Minuten abkühlen lassen, bevor sie geschnitten und serviert wird.
### Serviervorschläge:
Servieren Sie die einzigartige Gourmet-Quiche warm oder bei Raumtemperatur, begleitet von einem frischen grünen Salat oder einer Tasse Suppe für eine vollständige und zufriedenstellende Mahlzeit.
Genießen Sie Ihre köstliche einzigartige Gourmet-Quiche!
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