Belgische Waffeln mit Muskatnuss-gewürzter Schlagsahne
Belgische Waffeln mit Muskatnuss-gewürzter Schlagsahne sind ein köstliches Frühstücksgericht, das die Aromen Belgiens mit einem Hauch von warmen Gewürzen in Ihre Küche bringt. Dieses Rezept beinhaltet luftige Waffeln mit einer knusprigen Außenseite und einer luftigen Inneren, perfekt abgerundet mit einer reichen, muskatnuss-infundierten Schlagsahne. Ideal für ein Wochenend-Brunch oder als besonderer Genuss, diese Waffeln werden Sie sicher beeindrucken.
### Zutaten:
#### Für die Waffeln:
2 Tassen Mehl
2 EL Kristallzucker
1 EL Backpulver
1/2 TL Salz
1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen und abgekühlt
1 3/4 Tassen Milch
2 große Eier
1 TL Vanilleextrakt
#### Für die Muskatnuss-gewürzte Schlagsahne:
1 Tasse Schlagsahne
2 EL Puderzucker
1/2 TL gemahlene Muskatnuss
1/2 TL Vanilleextrakt
### Anleitung:
#### Waffeln:
1. Heizen Sie Ihr Waffeleisen gemäß den Anweisungen des Herstellers vor.
2. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.
3. In einer separaten Schüssel geschmolzene Butter, Milch, Eier und Vanilleextrakt vermengen.
4. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und rühren, bis sie gerade verbunden sind. Nicht zu stark rühren; der Teig sollte leicht klumpig sein.
5. Fetten Sie das Waffeleisen mit einer dünnen Schicht Kochspray oder geschmolzener Butter ein.
6. Eine Kelle Teig in das vorgeheizte Waffeleisen geben, gleichmäßig verteilen. Das Waffeleisen schließen und je nach den spezifischen Anweisungen Ihres Waffeleisens goldbraun und knusprig backen.
7. Die Waffel herausnehmen und warm halten. Mit dem restlichen Teig wiederholen.
#### Muskatnuss-gewürzte Schlagsahne:
1. In einer großen, gekühlten Schüssel die Schlagsahne schlagen, bis sie anfängt dick zu werden.
2. Nach und nach Puderzucker, gemahlene Muskatnuss und Vanilleextrakt hinzugeben.
3. Weiter schlagen, bis steife Spitzen entstehen.
### Zusammenbau:
1. Die warmen belgischen Waffeln anrichten.
2. Großzügig die muskatnuss-gewürzte Schlagsahne auf die Waffeln geben.
3. Optional können Sie frisches Obst, Ahornsirup oder eine Prise Puderzucker hinzufügen, um abzurunden.
Genießen Sie Ihre köstlichen Belgischen Waffeln mit Muskatnuss-gewürzter Schlagsahne!
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