Sauerteigbrot: handwerklich hergestelltes Brot voller Geschmack
Sauerteigbrot: Kunsthandwerker-Brot voller Geschmack Sauerteigbrot ist ein Brot, das mit natürlichen lactobazillen und Hefe hergestellt wird. Im Vergleich zu Broten, die mit kultivierten Hefen hergestellt werden, hat es einen leicht sauren Geschmack, der auf die von den Lactobazillen produzierte Milchsäure zurückzuführen ist.