Karol Smith
Lækker Gyldenovnsbagt Laks med Citron og Dild
Denne mundvandende ret kombinerer den rige, blide smag af laks med den friske citrusagtige smag af citron og den friske, aromatiske dild. Bagning i ovnen sikrer en perfekt tilberedt filet, mens en hurtig og nem forberedelse gør den ideel til både hverdagsmiddage og særlige lejligheder. Resultatet er et smukt gyldent, velsmagende og sundt måltid, der vil imponere.
Ingredienser:
– 4 laksefileter, ca. 170 g hver
– 2 citroner
– 2 spiseskefulde olivenolie
– 3 fed hvidløg, hakket
– 1 spiseskefuld frisk dild, fint hakket (eller 1 tsk tørret dild)
– Salt og peber, efter smag
– Citronskiver og frisk dild, til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen:
Forvarm din ovn til 200°C. Beklæd en bageplade med bagepapir eller smør den let med bagespray.
2. Forbered citron-hvidløgsblandingen:
I en lille skål kombineres olivenolie, hakket hvidløg og saft fra en citron. Bland godt.
3. Krydr laksefileterne:
Dup laksefileterne tørre med køkkenrulle. Placer dem på den forberedte bageplade. Hæld citron-hvidløgsblandingen jævnt over fileterne, så de er godt dækket. Krydr med salt og peber efter smag.
4. Tilføj dild og citronskiver:
Drys dilden jævnt over laksefileterne. Skær den resterende citron i tynde skiver og læg nogle skiver på toppen af hver filet.
5. Bag laksen:
Bag laksen i den forvarmede ovn i ca. 12-15 minutter, eller indtil fisken nemt smuldrer med en gaffel og er gennemskinnelig hele vejen igennem. Den præcise tid kan variere afhængigt af fileternes tykkelse.
6. Servering:
Tag laksen ud af ovnen og lad den hvile et par minutter. Pynt med ekstra citronskiver og frisk dild, hvis ønsket. Server straks med dine foretrukne tilbehør.
Nyd din Lækre Gyldenovnsbagte Laks med Citron og Dild!
